- droge gist - 2 theelepels
- bloem - 500 gram
- zout - 1 theelepeltje
- olijfolie - 3 st. lepels
- water - 310 milliliter
Meng bloem met droge gist, voeg 3 el. lepels olijfolie, 310 ml water en kneden een elastisch, zacht deeg. Dan moet je het deeg bedekken met een film en op een warme plaats leggen. Het deeg moet na 30-60 minuten omhooggaan. Deeg om je handen uit te strekken of een deegroller uit te rollen. De dikte mag niet meer zijn dan 3-4 mm. Het recept moet 3 basen hebben met een diameter van 32-34 cm.
Porties: 3