Terrine met kip

Terrin is een soort rechthoekige vuurvaste vorm. Terrin is een prachtig gerecht uit de Franse keuken, gebruikt als een koude snack of een onderdeel van sandwiches. Ze ontvingen hun naam van een rechthoekige vuurvaste vorm, waarin ze zijn voorbereid. Extern zijn de terrines als broden van verschillende grootte en kleur, afhankelijk van de producten die werden gebruikt in het kookproces. En deze producten kunnen heel verschillend zijn: vlees, vis, gerookte producten, groenten, slachtafval en zelfs fruit. Variaties zo veel dat je eindeloos kunt fantaseren over de terrin. Meestal worden producten voor terrines gehakt in gehakt, maar vaak daarin verwerkt en gesneden in blokjes of dunne plakjes ingrediënten. De blokjes worden toegevoegd aan het gehakt vlees zelf, en de bekleding van de vorm, bijvoorbeeld, van een jamon of spek. Als je een eenvoudige, maar bevredigende en smakelijke snack wilt koken of 's morgens de gelegenheid hebt om tijdens het ontbijt je hersens niet te verdelen, maak dan een terrine met kip en pijnboompitten. Nadat u dit basisrecept onder de knie hebt, kunt u naar eigen goeddunken andere ingrediënten wijzigen, toevoegen of samenstellen. Dit is een van de eenvoudigste varianten, die kan worden gecompliceerd of aangepast met behulp van een andere vulling, kippenlever, verschillende greens.

Terrin is een soort rechthoekige vuurvaste vorm. Terrin is een prachtig gerecht uit de Franse keuken, gebruikt als een koude snack of een onderdeel van sandwiches. Ze ontvingen hun naam van een rechthoekige vuurvaste vorm, waarin ze zijn voorbereid. Extern zijn de terrines als broden van verschillende grootte en kleur, afhankelijk van de producten die werden gebruikt in het kookproces. En deze producten kunnen heel verschillend zijn: vlees, vis, gerookte producten, groenten, slachtafval en zelfs fruit. Variaties zo veel dat je eindeloos kunt fantaseren over de terrin. Meestal worden producten voor terrines gehakt in gehakt, maar vaak daarin verwerkt en gesneden in blokjes of dunne plakjes ingrediënten. De blokjes worden toegevoegd aan het gehakt vlees zelf, en de bekleding van de vorm, bijvoorbeeld, van een jamon of spek. Als je een eenvoudige, maar bevredigende en smakelijke snack wilt koken of 's morgens de gelegenheid hebt om tijdens het ontbijt je hersens niet te verdelen, maak dan een terrine met kip en pijnboompitten. Nadat u dit basisrecept onder de knie hebt, kunt u naar eigen goeddunken andere ingrediënten wijzigen, toevoegen of samenstellen. Dit is een van de eenvoudigste varianten, die kan worden gecompliceerd of aangepast met behulp van een andere vulling, kippenlever, verschillende greens.

ingrediënten:

• Kipfilet 650 g
• Brood met zemelen 0,5 stuks.
• Uien 1 st.
• Basilicum groene verse 1 bos
• Peterselie vers 0.5 bos
• Eieren kip 1 st.
• Knoflook 3 denticles
• Olijfolie 3 el. l.
• Ceder noten 3 eetl. l.
• Peper zwart gemalen 2 knijpen
• Zout 2 knijpen

instructies

• Stap 1 Om het gerecht klaar te maken, heeft u kipfilet nodig, de helft van het muffe stokbrood met zemelen, uien, groene groenten, pijnboompitten en specerijen.
• Stap 2 Snijd de ui in dunne halve ringen en knoflook in platen.
• Stap 3 Verwarm 2-3 eetlepels. l. olijfolie en bak de uien een paar minuten met knoflook.
• Stap 4 Voeg vervolgens de noten toe en bak alles samen nog eens 2-3 minuten, het is belangrijk dat de noten lichtjes blozen.
• Stap 5 In de gehaktmolen draai je de kipfilet en het stokbrood.
• Stap 6 Pap en basilicum grondig afspoelen, drogen en fijn hakken.
• Stap 7 Voeg het ei toe aan de vulling, het ei, groen, gebakken uien met noten, een snufje zout en zwarte gemalen peper.
• Stap 8 Meng alles goed.
• Stap 9 Bedek de vorm met folie en verdeel de vulling gelijkmatig.
• Stap 10 Bak in een voorverwarmde oven gedurende 45-50 minuten op 180 ° C.