Weinig mensen weten dat ons allemaal bekende specerijen nuttig kunnen zijn voor onze gezondheid. Het zou goed zijn om ze niet alleen te kiezen in overeenstemming met hun exotische smaak, maar ook volgens de eigenaardigheden van hun therapeutisch effect. Over wat de medicinale en helende eigenschappen van specerijen zijn, en die hieronder worden besproken.
Specerijen en specerijen worden al vele eeuwen als additief aan voedsel gebruikt. Deze traditie, die zijn oorsprong vindt in Azië, heeft zich verspreid naar alle landen van de wereld en heeft zijn eigen kenmerken aan de cultuur van verschillende landen. In het begin werden specerijen alleen als voedseladditief gebruikt, maar toen begonnen mensen hun helende en helende eigenschappen en hun samensmelting met het menselijk lichaam op te merken en te volgen. Er was dus een hele sectie alternatieve geneeskunde, alleen gebaseerd op specerijen en kruiderijen, en ook op essentiële oliën. We hebben alleen de meest gebruikte kruiden gebruikt om over hun medische eigenschappen te praten.
De helende eigenschappen van sommige populaire kruiden
Laurierblad
Deze smaakmaker wordt meestal in bijna alle landen gebruikt. Het laurierblaadje bevat een groot aantal mineralen, waaronder fosfor, calcium, ijzer, natrium, magnesium en zink. De meest fundamentele van zijn invloed op de gezondheid is als een stimulans van het spijsverteringsstelsel. Simpel gezegd, het verbetert de spijsvertering en verhoogt de eetlust. Een ander laurierblad voorkomt overmatige vorming van gassen in de darm, de zogenaamde winderigheid. Het is erg handig in de toepassing, vooral voor ouderen.
Chubritsa (hartig)
Dit is de belangrijkste smaakmaker van de Bulgaarse keuken, die van toepassing is geworden op de eigenaren van andere landen. Chaiber is praktisch het enige kruid dat niet gecontra-indiceerd is voor mensen met maagaandoeningen. Zelfs met een maagzweer. Feit is dat hij het slijm absoluut niet irriteert, zacht en zacht handelend. Chaber wordt aanbevolen voor gebruik bij mensen met een hoge bloeddruk in de nieren en problemen met de galblaas. Deze kruiderij helpt ook bij leveraandoeningen.
gember
Confucius zelf heeft nooit aan tafel gezeten zonder deze specerijen. Het heeft een zeer aangenaam aroma en een pikante, specifieke smaak. Bovendien is gember een onovertroffen antioxidant. Het werkt ook als een stimulerend middel. Bovendien helpt het bij maagpijn, verlaagt het cholesterol en bestrijdt het met succes bacteriën in het lichaam.
nootmuskaat
Het is uiterst nuttig met redelijk gebruik. Met deze smaakmaker kun je het niet overdrijven. In optimale doses is nootmuskaat zeer nuttig voor de spijsvertering en is het een uitstekende remedie tegen aandoeningen van het zenuwstelsel. Helpt mensen die lijden aan reuma.
komijn
Naast afzonderlijk gebruik, wordt komijn gebruikt in currysamenstelling. Het heeft een antimicrobieel effect en helpt bij de ophoping van gassen en obstipatie. Komijn is het sterkste afrodisiacum! Het heeft een zeer opwindend effect en wordt gebruikt bij het koken van gerechten uit de "intieme" keuken.
oregano
Deze smaakmaker bevat minerale zouten, vitamine A en vitamine C. Het helpt bij hoesten met sputum - het helpt het te genezen. Heeft een antimicrobieel en ontstekingsremmend effect. Oregano wordt ook gebruikt voor kiespijn.
basilicum
Het wordt over het algemeen beschouwd als een smaakmaker van de Italiaanse keuken. Het heeft een ontstekingsremmend en pijnstillend effect. Met succes toegepast voor de behandeling van depressie en andere neurologische aandoeningen. Ook helpt bij de behandeling van ziekten van het urogenitale systeem.
kardemom
Aromatisch en pittig, kardemom is niet alleen een heerlijke toevoeging aan voedsel. De genezende en helende eigenschappen kunnen niet worden overschat. Heeft een enorm effect van genezing voor verkoudheid en griep. Verhoogt de immuniteit, bestrijdt met succes luchtwegaandoeningen. Vooral gewaardeerd in de Scandinavische landen.
rosmarijn
In de letterlijke vertaling betekent "zeewade" (lat.). Het helpt om de functies van de spijsvertering en de bloedsomloop, evenals de nieren te stimuleren. Aanbevolen voor ouderen met hart- en vaatziekten. Heeft in de samenstelling van minerale stoffen, gemakkelijk geassimileerd door het lichaam.
sesam
Het is zelf erg lekker en het kan net zo gegeten worden. Maar dankzij de genezende en genezende eigenschappen wordt dit soort kruiden aanbevolen voor het verbeteren van de spijsvertering en voor botziekten. Bovendien kan hij kracht geven, de groei en kracht van haar en huid stimuleren.
vanille
Het is niet verrassend dat vanille in veel gemoedsrust aanwezig is. Het aroma kalmeert aangenaam. Dit is het belangrijkste therapeutische doel van vanille. Het heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel, verbetert de gemoedstoestand en verbetert de tonus van het lichaam.
kaneel
Onmisbaar voor veel taarten en gebak, ook in kleine hoeveelheden toegevoegd aan vleesgerechten en zelfs aan koffiedranken. Kaneel heeft een verfrissende, tonifiërende en herstellende werking op het lichaam. Het verbetert de microflora van de maag en is geschikt voor mensen die lijden aan diabetes.