Luchtmousse Teder en luchtig, net als een wolk, is zwarte bessenmousse zeer nuttig, lekker en mooi. In een gekoelde vorm doet het ijs denken. Het is eenvoudig en relatief snel voorbereid. Gedurende 35-40 minuten kun je altijd dit heerlijke dessert maken en je geliefden tevreden stellen. Zwarte bes is een ongewoon nuttige bes. Als je slechts 20 bessen per dag eet, kun je het lichaam dagelijks vitamine C geven. Het bevat ook vitamine B, P, A en E. Micro-elementen van koper, magnesium, mangaan, zilver, zwavel. Trouwens, dergelijke mousse kan worden bereid met alle bessen.
ingrediënten:- Zwarte bes 200 g
- Suiker 100 g
- Grutten manna 4 el. l.
- Water 500 ml
- Stap 1 Om dit dessert klaar te maken, hebben we nodig: zwarte bessen (vers of bevroren), suiker, griesmeel en water.
- Stap 2 Was mijn krenten goed, doe het in een pan, giet 1 glas water. We zetten op het fornuis, breng aan de kook en kook 7-10 minuten.
- Stap 3 Vervolgens wordt het water waarin de bessen gekookt zijn in een aparte kom gegoten, maar in geen geval wordt het uitgegoten. En we wrijven de bessen door een zeef.
- Stap 4 We krijgen puree van zwarte bessen. We gooien de taart niet weg.
- Stap 5 In een pan giet de bouillon, die bessen werd gebrouwen. We zetten cake, schenken nog een glas water en koken gedurende 5 minuten. We hoeven niet lang te koken - we willen alle vitamines maximaal houden. Filter dan onze tweede bouillon.
- Stap 6 In dit tweede beslag leggen we bessenpuree. Breng dit mengsel aan de kook en giet griesmeel. We koken dikke griesmeelpap. We stoppen de suiker. Ik moet zeggen dat 100 g niet de limiet is. Besbes zuur, dus laat u leiden door uw smaak.
- Stap 7 Klaar mousse we koelen minuten 10-15. Klop vervolgens de mixer in een dik schuim.
- Stap 8 Een heerlijk en zeer nuttig dessert is klaar. In dit geval is de smaak van griesmeel absoluut niet voelbaar.