Heldere en stevige salade. Pastasalade met groenten en ham. Het kan warm en koud zijn. De ham wordt volledig vervangen door gekookte kip, kalkoen of kalfsvlees. De samenstelling van de groenten is uitstekend, want wortelen, wortel selderij en bloemkool zijn enkele van de meest bruikbare. Helder, stevig en smakelijk, deze salade kan niet de laatste plaats op uw eettafel innemen.
ingrediënten:- Ham 200 g
- Pasta dacht 150 g
- Wortel 1 st.
- Selderij wortel 100 g
- Koolkleur 100 g
- Mayonaise 3 el. l.
- Zout 2 g
- Stap 1 Om deze salade te bereiden heb je nodig: ham, pasta (beter om een mooie vorm te krijgen), wortels, knolselderij, bloemkool, mayonaise.
- Stap 2 Wortelen in blokjes gesneden.
- Stap 3 Selderijwortel is ook fijn gesneden.
- Stap 4 Kook de wortels en selderij tot het klaar is.
- Stap 5 Hak de ham fijn.
- Stap 6 Kook de pasta in gezout water tot ze gaar is. Laat het water uitlekken en voeg 2 eetlepels toe. l. plantaardige olie.
- Stap 7 Demonteer de bloemkool op de bloeiwijze en kook deze in gezout water.
- Stap 8 Gekookte wortels, selderij, pasta en bloemkool worden gecombineerd met ham. We vullen met mayonaise.
- Stap 9 We serveren voor ontbijt, lunch of diner.