Oesterzwammen zijn een van de lekkerste en meest vruchtbare paddenstoelen. Naar hun smaak zijn ze niet veel anders dan champignons. Dat is de reden waarom oesterzwam als een universele schimmel wordt beschouwd, die hoge smaakkwaliteiten heeft. Het belangrijkste voordeel van veshenok is de eenvoud van hun cultivatie. Om deze reden geven de meeste tuinders en amateur-tuinders de voorkeur aan het kweken van paddenstoelen. Telen met champignons kan immers het hele jaar door eenvoudig worden uitgevoerd, terwijl u geniet van een natuurlijk, zeer voedzaam en smakelijk product. Overigens kunt u oesterzwammen zowel voor uzelf als voor koop gemakkelijk en thuis kweken.
Om thuis oesterzwammen te kweken, moet je een zwamvlok van oesterzwam en schil van zonnebloempitten krijgen.
Oesterzwammen thuis: basisregels.
Teelt van de wangen van het huis gebeurt meestal op twee manieren: uitgebreid (in bedden) en intensief (binnen de besloten ruimte). Natuurlijk, in het eerste geval zul je in staat zijn om jezelf te behagen met oesterzwammen voor slechts ongeveer vijf maanden, maar de tweede manier om de veshenok te laten groeien belooft je het hele jaar door te oogsten. Het ging over de intensieve manier van paddenstoelen kweken waarvan we besloten om meer in detail te praten.
Oesterzwammen in huis: de eerste fase.
Voordat je het veshenok thuis direct gaat cultiveren, moet je noodzakelijkerwijze een mycelium oesterzwam vinden en kopen. Alleen met behulp van dit mycelium, of beter gezegd, op basis daarvan, en het zaaien wordt uitgevoerd, en dan groeien paddestoelen. Het mycelium verwarren is erg moeilijk. In de regel is het gekiemd op tarwe en kan het in voorverpakte vorm worden gekocht. Dit kunnen speciale pakketten van verschillende kilo's zijn.
De tweede stap op weg naar het verbouwen van de veshenka is de aankoop van zonnebloemzaadschillen. In dit geval dient de schil van zaden als een grond waarin paddenstoelen groeien en groeien. Het is het beste om een schil te kopen in een speciale fabriek waar zonnebloemolie wordt geproduceerd.
Het proces van het voorbereiden van "kunstmatige aarde".
Voordat u oesterzwammen zaait, moet u de grond zorgvuldig en zorgvuldig voorbereiden op de zonnebloemzaadschillen. Om dit te doen, nemen we het kaf en koken het in kokend water, waarna we het verspreiden en laten afkoelen. Dan moeten we een pakket van enorme afmetingen nemen en de reeds afgekoelde bol vormen. Vergeet niet dat de allereerste schil van de schil niet langer mag zijn dan vijf centimeter. Nu kunnen we veilig overgaan naar het mycelium, dat we moeten breken en fijn moeten afbrokkelen. Dus produceren we het paddenstoelenzaaien, wat gebeurt op het gebied van de eerste laag schillen. Nadat we klaar zijn met de eerste laag, leggen we de tweede laag schil, we zaaien het mycelium en doen hetzelfde met de derde laag.
Trouwens, de mycelia van oesterzwammen per verpakking moet in totaal worden gebruikt, ongeveer 250-300 gram. In elk pakket moeten er ongeveer vijf of zeven lagen mycelium zijn. Het wordt niet aanbevolen om dit aantal te overschrijden. Nu gebruiken we een sterke draad om een pakket te binden. Het is het beste om kapron-draden te gebruiken, die worden gebruikt bij het verstevigen van de zolen van schoenen.
Na het voltooide blok te hebben ontvangen, moeten we kleine insnijdingen maken aan de zijkanten van het pakket. Door deze incisies komt de zuurstof die nodig is voor de groei naar het mycelium. Om morsen van de verpakking te voorkomen, is het nodig om 15-20 stukjes inkeping te snijden.
We bereiden dus het nodige aantal pakketten voor, die het best op een vochtige plaats kunnen worden geplaatst. Zo'n plek kan dienen als een kelder.
Na 15-20 dagen op de packs wordt een laag dicht mos gevormd en hun kleur zal witachtig worden. De eerste scheuten verschijnen uit de gaten in de zak. Deze scheuten worden primordia genoemd. Deze scheuten hebben veel vocht nodig, maar het wordt niet aanbevolen om ze water te geven met water. Er moet voor worden gezorgd dat er voldoende vocht in de kamer is, alleen dan zal de groei van de volkstaal vruchten en resultaten opleveren. In anderhalve week kun je al volwassen volwassen paddenstoelen observeren.
Vergeet niet dat het proces om een babykonijn thuis te laten groeien heel eenvoudig en betaalbaar is!