Nuttige stoffen in zwart brood.
In de hongersnoodjaren in Rusland hebben mensen die roggebrood eten nooit geleden aan avitaminose. Dit suggereert dat het zwarte brood voldoende nuttige en onvervangbare stoffen bevat die het normale leven van het lichaam kunnen ondersteunen.
Roggebrood is nuttig om het hele jaar door te eten, en vooral in de winter, wanneer het lichaam te weinig vitaminen bevat. Zwart brood bevat veel essentiële aminozuren, minerale zouten, vezels, macronutriënten en micro-elementen. Roggebrood is rijk aan ijzer en vitamines van groep B, A, PP en E.
In Rusland werd klassiek roggebrood gebakken zonder het gebruik van gist, ter vervanging van roggezuurzuur. Momenteel gebruiken sommige moderne fabrikanten ook een oud Russisch recept, waarbij zuurdesem wordt gebruikt in plaats van gist. Dergelijk brood is veel nuttiger.
Roggebrood behoort tot de categorie producten die voor menselijke consumptie noodzakelijk zijn. Als je constant zwart brood eet, ruimt het lichaam het lichaam van gifstoffen en zouten op. Cholesterol wordt uit de bloedvaten verwijderd en het lichaam reinigt gifstoffen. Roggebrood normaliseert het werk van het spijsverteringskanaal en het maag-darmkanaal. Modern medisch onderzoek heeft aangetoond dat het eten van roggebrood het risico op kanker en diabetes mellitus vele malen vermindert. Roggebrood is nuttig voor mensen die last hebben van een afname in sterkte, bloedarmoede en een laag hemoglobinegehalte in het bloed. Roggebrood is gecontra-indiceerd voor mensen die maagzweren en zweren in de twaalfvingerige darm hebben of die een verhoogde maagzuurgraad hebben.
Wanneer u brood in de winkel koopt, moet u allereerst letten op de productiedatum - nuttige en medicinale eigenschappen. Roggebrood bespaart slechts 36 uur na de productie. Het caloriegehalte van zwart brood is lager dan dat van wit en als u een dieet volgt, kunt u veilig roggebrood eten in plaats van witbrood. Dankzij het gehalte aan vitamines E en B in het brood, helpt eten om je humeur te verbeteren en om depressies te verminderen.
Traditionele behandelmethoden voor roggebrood.
De voordelen van brood zijn toegepast in de volksgeneeskunde. Laten we eens kijken naar effectieve behandelingen voor verschillende ziektes met zwart brood.
Voor de preventie van borstkanker, wordt vrouwen aangeraden dagelijks een tot drie stukjes zwart brood te eten.
Met herpes : je moet een stuk zwart brood pakken en het met een beetje kokend water gieten, dan een theelepel zout toevoegen en roeren tot de staat van pap. Breng op de plaats waar sprake is van een herpetische uitbarsting de bereide pap aan en houd deze ongeveer een uur, waarna een vers gedeelte moet worden aangebracht. De behandeling moet zo vaak mogelijk worden uitgevoerd.
Remedie voor slapeloosheid: voor het koken moeten rogge en witbrood in gelijke delen worden geplet. Voeg een lepel gestremde melk toe, geraspt op een raspjes komkommer en een paar lepels komkommerpekel. Dit alles moet goed gemengd zijn. Doe het resulterende mengsel in gaas en plaats dit op het voorhoofd en in het gebied van de slapen. Marl moet 15 minuten worden bewaard en vervolgens worden gewassen met schoon water. Herhaal deze procedure 's morgens en' s avonds, totdat uw slaap normaliseert.
Voor de behandeling van verkoudheid: zet het vuur aan en plaats een stuk broodkruimels zwart brood in de pan. Wacht tot het begint te branden en begin met de neus in te ademen met rook, afwisselend een neusgat vast te klemmen, dan de andere. Deze behandelingsmethode moet twee keer per dag worden gebruikt.
Gebruik in gevallen van ernstige hoofdpijn, oogziekten en verstoring van het gezichtsvermogen: het is noodzakelijk de weegbree te spoelen, de bladeren en wortels van de plant te mengen en te malen en het sap uit de resulterende massa te persen. Doe een klein snee brood in het sap en wacht tot ze goed verzadigd zijn met het sap. Verder, als u hoofdpijn hebt, bevestig stukken aan het gebied van de slapen, en voor ziekten gerelateerd aan het gezichtsvermogen - gedurende 15 minuten in het oog. U kunt het kompres na korte tijd herhalen.
Gebruik van roggebrood (zwart) brood voor diarree: leg een of twee sneetjes brood in ½ liter puur koel water en laat het enkele uren brouwen. Spuit vervolgens de infusie en neem elk uur de helft van het glas.
Solliciteer op verkoudheid en griep: neem een korstje zwart brood en wrijf zachtjes knoflook. De korst moet worden gegeten, grondig worden gekauwd en worden weggespoeld met kruidenthee. Bovendien is een broodkorst, bestrooid met zout en ingewreven met knoflook, een uitstekende wormversterker voor kinderen . Neem moet voordat u naar bed gaat, niet afspoelen, of als het kind de korst niet op deze manier kan inslikken, een drankje met een kleine hoeveelheid water geven.
Voor de behandeling van enuresis bij kinderen: neem een stuk brood en strooi zout overvloedig. Geef uw kind het op voor het slapen gaan, drink het het liefst niet met water. Take moet zijn totdat de enuresis niet voorbijgaat.
Van mee-eters: in een kleine hoeveelheid kokend water, stoom een stuk brood, voeg een theelepel natuurlijke honing toe en meng goed tot een uniform mengsel is gevormd. Plaats op probleemzones van de huid gedurende 15 minuten en spoel vervolgens af met warm water. Deze methode kan twee keer per week worden gebruikt. Als je een droge huid hebt, is het aan te raden om een eetlepel olijfolie aan de massa toe te voegen.
De methode voor het behandelen van angina: neem een stuk brood en snij een dunne korst met een mes. Doe het dan op een gaasje en giet het op kokend water. Laat iets afkoelen, leg korstjes brood op de schil aan de voorkant van de nek en bind een wollen sjaal vast. Dit kompres wordt de hele nacht gedaan. De volgende ochtend zal je zere keel niet meer hinderen.
Een middel tegen longontsteking, hoest en bronchitis: neem twee muffe stukjes brood en giet kokend water, voeg een eetlepel mosterd toe. Leg stukjes brood op gaas servetten en plaats ze op het gebied van de scapula of op de borst. De patiënt moet worden bedekt met een wollen sjaal. Houd hetzelfde als mosterdpleisters.