Aardappelschotel met prei Aardappelschotel met prei, zure room, ei, melk en kaas, rijkelijk bestrooid met pompoenpitten, perfect te combineren met vlees en vis. Braadpan kan werken en als een onafhankelijk gerecht. Dit recept is voor 4 personen. Een gerecht wordt bereid in een stoomstoomoven - stoom. Ik probeerde het recept zo gedetailleerd mogelijk weer te geven. Als u hierin geïnteresseerd bent, kunnen we proberen het recept aan te passen aan uw oven. Maar misschien heb je deze techniek al, maar je hebt geen recept, dan is dit recept voor jou. Ik wacht op je feedback en alle culinaire inspiratie!
ingrediënten:- Aardappelen 1000 g
- Prei 1 st.
- Zout 0,5 theelepel.
- Nootmuskaat 3 gr
- Pompoenpitten 2 el. l.
- Kaas hard 100 g
- Melk 150 ml
- Zure room 180 g
- Eieren kip 1 st.
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Stap 1 Bereid de ingrediënten voor: aardappelen snel gekookt, hele prei, ei, harde kazen, zure room, melk, nootmuskaat, zout en peper.
- Stap 2 We zullen de aardappelen schoonmaken en ze in ringen met een breedte van ongeveer 3-5 mm snijden. Uien worden gereinigd van verharding en we snijden ze op dezelfde manier met ringen met een breedte van 1 cm.
- Stap 3 Meng de zure room met melk.
- Stap 4 We voegen een ei toe, geraspte kaas, nootmuskaat naar onze smaak, naar smaak zout en peper. We mengen het.
- Stap 5 In de hittebestendige gerechten zetten we aardappelen met uien en schenken gelijkmatig saus. We mengen het.
- Stap 6 Vervolgens gieten we de pompoenpitten erover.
- Stap 7 Leg de gerechten op 2 planken van onderen in een koude kast. We stellen het programma "vochtige hete lucht" in op 200 ° C, 30 minuten. Verander vervolgens het programma gedurende 15 minuten naar "hete lucht" 180 ° C.
- Stap 8 We serveren onmiddellijk de braadpan op tafel, als een onafhankelijk gerecht of als bijgerecht. Eet smakelijk!