Chocoladedrink Voor degenen die van witte chocolade houden, moet deze drank niet geliefd zijn. Schroeien, zoet, geurig - warme witte chocolade met kaneel en nootmuskaat is een echt feest voor smaakpapillen. Snel en gemakkelijk koken - het belangrijkste om thuis ten minste verse, bij voorkeur rustieke, melk en witte chocolade te hebben. In plaats van kaneel en nootmuskaat, kun je vanillesuiker, kokosschaafsel of een druppel amandelessence toevoegen.
ingrediënten:- Melk 250 ml
- Chocolade wit 60 g
- Maïszetmeel 0,5 eetl. l.
- Kaneel gemalen 0,2 tl.
- Nootmuskaat gepoederd met 0,1 tl.
- Stap 1 Bereid melk, chocolade, kaneel, zetmeel, nootmuskaat.
- Stap 2 1 eetl. l. Melk is over en de rest van de melk wordt aan de kook gebracht, voeg stukjes chocolade toe. Verminder de hitte tot een minimum, roer, geef de chocolade om volledig in melk te dispergeren.
- Stap 3 Voeg de kaneel en een beetje geraspte nootmuskaat toe. Roer. Laat de linkermelk met zetmeel en giet het in een melkmengsel met een dun straaltje. Roer goed, zodra een beetje dikker wordt - verwijder van het vuur.
- Stap 4 Serveer onmiddellijk na bereiding.