- bloem - 1 kop
- ongezoete cacao - 1/4 Glas
- frisdrank - 1/2 theelepels
- zout - 1/4 theelepels
- bittere of halfzoete chocolade - 120 gram (gesneden)
- boter - 4 items. lepels (in stukjes gesneden)
- lichtbruine suiker - 1/2 kop
- ei - 1 stuk
Klop in een kom bloem, cacao, soda en zout bij elkaar. Plaats de chocolade, boter en bruine suiker in een andere kom, geplaatst boven een pan met kokend water, en roer regelmatig totdat de chocolade volledig smelt. Haal van het vuur en mix, laat iets afkoelen. Voeg het ei toe aan het chocolademengsel. Versla de mixer op lage snelheid. Voeg geleidelijk een bloemmix toe. Verdeel het deeg in twee. Rol elke helft uit tot een dikte van 6 mm, leg op een bakplaat en bevries ongeveer 20 minuten. Verwarm de oven voor op 170 graden. Snijd met een cookie cutter de harten uit. Leg ze op een bakplaat op een afstand van 1 cm van elkaar. Bak gedurende 8 tot 10 minuten. Laat afkoelen en serveren.
Porties: 42