- Aardbeien - 450 gram
- Chocolade - 170 gram
- Witte chocolade - 85 gram (optioneel)
Was en droog de aardbeien grondig. Als je de aardbeien niet goed droogt, dan zijn er problemen bij het aanbrengen van chocolade. Smul de chocolade op een stoombad. Meng de chocolade met een lange lepel (dat zou niet verbranden). Smelt de chocolade zodat hij geen klontjes heeft. Doop elke bes in de chocolade. Houd de bovenkant van de aardbei vast en dip hem volledig, zodat je een aantal van de bessen kunt zien (dit zal het dessert mooier maken). Zet de afgewerkte aardbeien in chocolade op vetvrij papier. Welke chocolade ook sneller stijf wordt, je kunt de aardbeien in de koelkast zetten. Als je je dessert nog expressiever wilt maken, kun je ook witte chocolade gebruiken. Plaats de witte chocolade op het stoombad. Roer totdat het volledig smelt (zorg ervoor dat er geen klonten zijn). Vervolgens hebt u een snoepzak of een zak met een afgesneden hoek nodig, maak een gat erg klein (meestal is er in dergelijke situaties geen probleem, er zijn waarschijnlijk pakketten in huis). Giet de witte gesmolten chocolade in de spuitzak. Als de chocolade erg heet is, laat hem dan een minuut afkoelen. En pas dan de patronen op je aardbei toe in chocolade. En hoe dunner het gat in de tas / zak, hoe beter, dan kun je meer complexe patronen doen die je kunt doen. Eet smakelijk.
Porties: 10-14