Aardbeienijs

Maal de aardbeien in een blender tot een gladde massa. Leg het dan in een kom en leg het apart. Ingrediënten:

• Slagroom - 1 kop
• Eieren - 2 stuks
• Aardbeien - 3 kopjes
• Vanille - 1/4 theelepels
• Suiker - 1 1/4 theelepels
• Melk - 1 kop
• Crème - 1 kop

instructies

Maal de aardbeien in een blender tot een gladde massa. Leg het dan in een kom en leg het opzij. Klop vervolgens 2 eieren tot ze wit worden en luchtig worden. Voeg nu in de losgeklopte eieren gemengde melk toe met room, slagroom, suiker en vanille. Voeg geleidelijk gebroken aardbeien toe. Klaar homogene massa wordt overgebracht in een container en gedurende ongeveer 25 minuten in een vriezer geplaatst.

Porties: 4