1. Zet de braadpan op het vuur. Giet er water in en 2,5 eetlepels suiker. Vuur verminderen
- Wrongel - 200 gram
- Cream - 3 items. lepels
- Water - 3 items. lepels
- Suiker voor karamel - 2.5. lepels
- Suiker voor kwark - 1,5 Art. lepels
- Aardbeien - 40-50 gram
1. Zet de braadpan op het vuur. Giet er water in en 2,5 eetlepels suiker. Brandvermindering tot een gemiddelde. Meng het water met suiker en wacht tot de bubbels verschijnen. 2. Nu, zo lang als we een beetje tijd hebben, spoel de aardbeien, verwijder de staarten erin en snijd ze in kleine stukjes. 2-3 minuten na het verschijnen van de bubbels in de braadpan, zal de karamel bruin worden. Op dit moment voegen we er aardbeien aan toe. We roeren een paar minuten en halen de braadpan uit het vuur. 3. Kwark, room en suiker moeten worden geslagen om een luchtwrongel te krijgen. Dit kan gedaan worden in een blender, kloppen met een mixer of kloppen. 4. Maak twee schattige kommen klaar en doe er kwark in. Top met een gekarameliseerde aardbei. Ik heb voor het geval dat ik een foto heb gemaakt en met verse aardbeien. Dit is in het geval dat iemand geen aardbeien in karamel wil.
Porties: 2