- Rundvlees - 500 gram
- Bulgaarse peper - 1 stuk
- Diepgevroren groenten - 200 gram (alle: bloemkool, erwten, peulen, enz.)
- Droge zwarte Chinese champignons - 2 stuks (of wortels, noten, bamboe, etc.)
- Zetmeel - 2 Art. lepels
- Knoflook - 3 tanden
- Teriyakisaus - 150 milliliter (of sojasaus + 2-3 theel. Suiker)
Vlees wordt onder stromend water gewassen, gedroogd en in dun en lang rietje gesneden. Je zou deze stukken vlees moeten krijgen. Daarna bereiden we de marinade voor. Om dit te doen, zet het zetmeel in een comfortabele diepe kom en giet teriyaki saus en voeg fijngehakte knoflook toe. We mengen alles grondig. In de marinade leggen we vlees. Meng het goed en laat het ongeveer een uur marineren. Gedroogde zwarte Chinese champignons, fijngehakt, snijd de Bulgaarse paprika in dunne reepjes. Bak bevroren groenten licht in een koekenpan. Voeg vervolgens de peper toe aan de braadpan. Bak vervolgens in een aparte koekenpan. Vlees gebraden op hoog vuur en altijd in gedeelten ongeveer 3-5 minuten. Daarna stoppen we al het vlees in een koekenpan, gieten we de overgebleven marinade uit, voegen we groenten toe, paddenstoel. Bak alles ongeveer een minuut, roer en het gerecht is klaar! :) Eet smakelijk.
Porties: 2-3