Gebakken champignons

Paddestoelen spoelen, schillen en snijden in middelgrote stukken. In de braadpan giet olijfolie Ingrediënten:

• Verse champignons - 450 gram
• Olijfolie - 2 items. lepels
• knoflook - 1 tand
• Peterselie - 1 st. lepel (bij voorkeur Italiaans, fijn hakken)
• rode, gepeperde peper - 1 snuifje
• zout - 1 stuk (naar smaak)

instructies

Paddestoelen spoelen, schillen en snijden in middelgrote stukken. Voeg in de braadpan de olijfolie toe, voeg fijngehakte knoflook en rode peper toe. Instellen op matig vuur. Voeg de champignons toe voordat de knoflook van kleur begint te veranderen. Alsjeblieft zout. Kook op middelhoog vuur tot champignons zacht worden. Top met peterselie. En dien warm.

Porties: 4