- Bladerdeeg vel - 1 stuk
- Ei - 7 stukken
- Champignons - 200 gram
- Worst - 200 gram
- Zwitserse kaas - 100 gram
- Peterselie - 60 gram
- Boter - 1 Art. een lepel
- Zout en peper - - Naar smaak
Een bladerdeegblad is dun gerold. Het centrale deel blijft onaangeroerd (we stoppen de vulling daar) en snijdt de zijkanten met een scherp mes, zoals op de foto. Dan zullen we van deze strepen een varkensstaart weven. We koken iets als een omelet: bak paddestoelen en worst in een braadpan en giet dan in de braadpan een mengsel van geklopte eieren en geraspte kaas. Bak 3-4 minuten op middelhoog vuur, haal dan van het vuur en laat een beetje afkoelen. Voeg zout, peper en peterselie toe. We verspreiden de vulling in het midden van het opgerolde deeg. Plak de draadantenne, zoals op de foto. Als gevolg hiervan wordt onze vulling volledig door de test afgedekt. Vet de cake licht in met een losgeklopt ei en zet in de oven. Bak gedurende 25-30 minuten op 190 graden. We snijden het voorbereide gerecht als een broodje en serveren het warm. Eet smakelijk!
Porties: 2-3