Rollen forel met kaas

Ingredients. We hebben een perfect gelijkmatig stuk vis nodig, dus de ongelijke top heeft het nodig.

• Forel op de huid - 700 gram
• Kaas (bij voorkeur halfvast) - 100 Gram
• Zwarte gemalen peper - - Naar smaak
• Zout - Naar smaak
• Dille - - Naar smaak
• Plantaardige olie - 20 milliliter

instructies

Ingredients. We hebben een perfect gelijkmatig stuk vis nodig, dus de oneffen top moet worden gesneden. We ruimen de filets van schubben en botten op. We wrijven de vis met zout en peper, besprenkelen met dille. We verdelen een laag geraspte kaas over de vis. We vouwen de filet rol (zoals je op de foto kunt zien, heb ik de schil van de vis niet gesneden en tevergeefs - het was nodig om hem af te knippen), bevestig hem met tandenstokers en stuur hem gedurende 2-3 uur naar de koelkast, zodat de roulette wordt geseald. En je kunt zelfs in de vriezer. Daarna nemen we de rol, geven het een lichte dooi, snijden in kleine porties en bakken ze in plantaardige olie - letterlijk 2-3 minuten aan elke kant. Als alternatief kunt u in de oven bakken - ongeveer 10 minuten van kracht. Serveer - warm of koud, zoals je wilt. Eet smakelijk! :)

Porties: 5-6