Weense dessert "Twee noten" Chocoladetaart, of zoals het ook wel "Sacher" wordt genoemd, werd uitgevonden door de Oostenrijkse banketbakker Franz Sacher in de 19e eeuw en noemde het in die tijd - een cake gevuld met glazuur. Deze cake kan een klassiek Weens dessert worden genoemd en vandaag kan iedereen zichzelf verwennen. Elke taart is een feestdag en, natuurlijk, het gedoe om het voor te bereiden. Maar het gepresenteerde recept voor chocoladetaart "Twee noten" is heel eenvoudig te bereiden en ongewoon lekker. Het belangrijkste om verse noten en chocolade te nemen is echt zwart en je kunt versieren met gesmolten witte chocolade - 45 minuten en een heerlijk dessert is klaar! Deze cake wordt meerdere dagen perfect in de koelkast bewaard, verpakt in folie of voedselfolie. Chocoladetaart heeft een zeer rijke smaak dankzij een mengsel van noten en chocolade, het is een goed dessert tijdens een familiediner of een vakantie!
ingrediënten:- Chocoladezwart 200 g
- Walnoot 200 g
- Amandel 200 g
- Boter 125 g
- Suiker 120 g
- Eierenkip 6-delig.
- Stap 1 Om een cake te maken, neem zwarte chocolade, walnoten, amandelen, eieren en suiker.
- Stap 2 Om de vulling in de blender te maken, moet je de noten en chocoladerepen in de middelste kruimel malen.
- Stap 3 Maak de boter en suiker zacht met een glad mengsel.
- Stap 4 Scheid de eiwitten van de dooiers.
- Stap 5 Voeg de eidooiers één voor één toe aan een mengsel van suiker en olie - grondig mengen.
- Stap 6 Meng het resulterende mengsel met gehakte noten en chocolade.
- Stap 7 Klop de eiwitten in een dik schuim.
- Stap 8 Steek voorzichtig de eiwitten in het deeg, goed mengen.
- Stap 9 Smeer de vorm met boter en doe het deeg erin.
- Stap 10 Bak cake 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C, klaar om te controleren met een houten spies.