Lief dessert voor fans Oekraïne is de voorbereiding aan het afronden voor het belangrijkste project "Euro 2012". De centrale restaurants van de steden waar het kampioenschap wordt gehouden en deelnemers serieus en zorgvuldig bereiden het recept voor de Oekraïense keuken. Speciaal voor het voetbalkampioenschap "Euro 2012" Oekraïense club van agrarische bedrijven houdt de All-Oekraïense wedstrijd "Smakuy, Krayno!" Met een prijs van meer dan 100 000 hryvnia. We kunnen niet opzij blijven. Laat het niet voor fans en gasten, zij het voor zulke hoge premies, maar voor jezelf (tenslotte zullen we "pijn doen" op tv-schermen voor populaire teams), we kunnen cookies voorbereiden op het voetbalthema voor de stemming. In het hart van koken is koekjes een populair recept voor zandkoekdeeg, waarvan de geschiedenis afkomstig is uit Frankrijk, voor de wetgevers van zoete mode. Door de eeuwen heen is en blijft bakken het hoogtepunt van de vakantie. Er werd speciale aandacht besteed aan het decoreren van koekjes met verschillende glazuren. Voor koekjes in de vorm van een bal kun je witte-suikerglazuur en chocolade gebruiken. Doe het, behandel je vrienden! Culinaire overwinningen voor jou in het kampioenschap en daarna!
ingrediënten:- Tarwemeel 3 el.
- Boter 150 g
- Suiker 60 g
- Eierenkip 2 st.
- Honing 20 g
- Cognac 20 ml
- Frisdrank 1 theel.
- Appelazijn 20 ml
- Kaneelpoeder 2 g
- Nootmuskaat 2 gr
- Vanilline 4 g
- Amandelen 30 g
- Vanilline 4 g
- Boter 100 g
- Tarwemeel 3 el. l.
- Eierenkip 2 st.
- Melk 500 ml
- Suiker 250 g
- Stap 1 We hebben meel, boter, suiker, eieren, honing, cognac, soda en azijn, zout, vanilline, kaneel, gemalen nootmuskaat en gemalen amandelen of andere noten naar uw smaak nodig voor het bakken van koekjes "Ballen Euro 2012".
- Stap 2 Verzacht op kamertemperatuur boter en vermaal met suiker.
- Stap 3 Voeg de eieren, honing, cognac toe en mix de massa. Dan moet frisdrank worden gedoofd met azijn of vers citroensap en het in het deeg doen, grondig mengen.
- Stap 4 Voeg geleidelijk het gezeefde meel toe, goed roeren tot een plastic deeg is verkregen. Koel kneed het deeg niet, anders zal het koekje hard zijn.
- Stap 5 Bereid de mallen voor: veeg elke cel af met plantaardige olie.
- Stap 6 Steek in de cel van de vorm een stuk deeg en rek het uit, verspreid het rond de randen, druk stevig tegen de wanden. In de mal blijft een leegte voor de vulling.
- Stap 7 In de oven voorverwarmd tot 180 ° -200 ° C, plaats de vormen (deeg) en bak de koekjes 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn. Verwijder de koekenhelften en laat afkoelen.
- Stap 8 Terwijl de cookie aan het afkoelen is, bereid je de custard voor. Allereerst is het noodzakelijk om eieren en suiker in een mixer te kloppen, bloem toe te voegen en te blijven kloppen tot een gladde massa.
- Stap 9 Kook de melk op laag vuur.
- Stap 10 Giet de geleidelijk ontvangen massa in de melk en zet het op laag vuur, onder voortdurend roeren gedurende 10 minuten zodat er geen klonten of een korst gevormd op de top.
- Stap 11 Haal de pan van de kachel en laat hem een beetje afkoelen. Snijd in stukjes boter om in de melk te komen en roer tot een homogene massa is verkregen.
- Stap 12 Doe de room in een mengkom, voeg de vanilline, gemalen noten toe en sla tot een weelderige massa is verkregen. De crème is klaar, stuur hem een tijdje in de koelkast.
- Stap 13 Vul de gehalveerde room met de koekjeshelften en combineer ze, na ontvangst van de bal.
- Stap 14 Kleur de uiteindelijke biscuit met het glazuur van witte melk of chocolade. Dat is klaar om te toetje voor jonge voetballers en volwassen fans. Hartige!