Salade "Indiaas"

Asperges fijngehakt en in een slakom gedaan. Voeg vervolgens in de slakom aan de asperges fijn toe Ingrediënten:

• Asperges - 200 gram
• Bonen - 0,5 stuks (blikjes)
• Wortel - 1 stuk
• Apple - 1 stuk
• Zure room - 4 Art. lepels
• Groen - 2 Art. lepels
• Zout, peper - - Naar smaak

instructies

Asperges fijngehakt en in een slakom gedaan. Voeg vervolgens in de slakom aan de asperges fijngehakte appel en bonen toe (bij voorkeur zonder vloeistof). Rasp vervolgens de wortels op een grote rasp en hak de greens fijn. Ingrediënten toevoegen aan de slakom. Zout en peper. Voeg 4 eetlepels zure room toe en meng goed. De salade is klaar!

Porties: 3-4