Zelfgemaakte truffels Zelfgemaakte zoetigheden zijn altijd nuttiger, lekkerder en gevoeliger dan winkelproducten. Deze truffels met de toevoeging van amandelkruimels zijn voedzaam en voedzaam. In plaats van zwarte chocolade, kunt u wit gebruiken. Kant-en-klare truffels kunnen zowel in cacao als in poedersuiker worden gerold, in kokosnootschaafsel. Amandel kan licht worden voorgebakken.
ingrediënten:- Amandelen 70 g
- Biscuit shortbread cookies 110 g
- Chocoladezwart 20 g
- Boter 100 g
- Cognac 10 ml
- Suiker 1 eetl. l.
- Cacaopoeder 2 el. l.
- Stap 1 Bereid amandelen (pre-licht gefrituurd), cognac, koekjes, chocolade, zachte boter, suiker, cacao.
- Stap 2 Vermaal amandelen in een kruim.
- Stap 3 Voeg de verkruimelde koekjes toe.
- Stap 4 Doe de geraspte chocolade, suiker.
- Stap 5 Roer, voeg cognac, zachte boter toe. Roer in een homogene massa.
- Stap 6 Voedselverpakking aantrekken, inpakken. Vorm een "worst". Zet hem een uur lang in de koelkast.
- Stap 7 Dan "worst" om uit te vouwen, snijd in dezelfde stukken. Van elk stuk van de handen vormt een bal.
- Stap 8 Rol de snoepjes in cacao.
- Stap 9 Houd de kant-en-klare snoepjes in de koelkast.