Noodles met saus van Bulgaarse peper en amandelen naar kip Saus van Bulgaarse peper en amandelen past bij elke soort pasta, bijvoorbeeld noedelsnesten. Dit is een volwaardig onafhankelijk gerecht, maar ik stel voor een recept voor deze garnering aan geurige kippentrommels gebakken met tijm. Het is wenselijk om noedels en andere soorten pasta te gebruiken - pasta van harde tarwevariëteiten. Kaas kiest om te proeven: Parmezaanse kaas of andere harde variëteiten.
ingrediënten:- Fettuccine 200 g
- Pepper zoet 2 stuks.
- Kippentrommel 8 stuks.
- Amandel 50 g
- Kaas hard 100 g
- Tijm (tijm), vers 5 g
- Peterselie vers 1 bos
- Olijfolie 1 eetl. l.
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Bereid de volgende ingrediënten om noedels met saus te bereiden: noedels "nesten", Bulgaarse pepers, kippeboutjes, amandelen, kaas, tijm 4-5 twijgen, peterselie, olijfolie.
- Stap 2 Kippentrommelstok wordt besmeurd met olijfolie en voeg de tijmblaadjes toe.
- Stap 3 Leg kippentrommeltjes op een bakplaat en bak ongeveer 45 minuten op 200 ° C. Bak de paprika's in de vorm gedurende ongeveer 20 minuten.
- Stap 4 Rasp kaas op een grote rasp. Om de saus te maken, snijd de amandelen met peterselie in de blender.
- Stap 5 Sluit de Bulgaarse paprikahoezen af met een handdoek of deksel gedurende 15-20 minuten, verwijder dan de schil van de afgekoelde en licht doorweekte huid en verwijder de zaadjes.
- Stap 6 Peperstukjes voegen toe aan de massa peterselie en amandelen, giet 2 eetlepels heet water en stamp ze samen in de blender.
- Stap 7 De saus van de Bulgaarse paprika's en amandelen is klaar.
- Stap 8 Kook de noedels: doe 4-5 "nesten" in kokend gezout water en kook op matig vuur de tijd aangegeven op de verpakking.
- Stap 9 Open de noedels in een vergiet.
- Stap 10 Kippeboutjes zijn klaar.
- Stap 11 Leg op een serveerschaal een portie kippentrommeltjes en vervolgens een portie noedels. Breng de noedels op smaak met een saus van Bulgaarse peper en amandelen, besprenkel met kaas, voeg verse greens naar smaak toe.