Julienne van zeevruchten

Eerst moet je twee uien fijn hakken. Geraspte uien worden gefrituurd in olijfolie Ingrediënten:

• Rapan - 100 gram
• Garnalen - 100 gram
• Mosselen - 100 gram
• Kaas - 100 gram
• Uien - 2 stuks
• Zout, peper - - Naar smaak
• Olijfolie - 20 milliliter

instructies

Eerst moet je twee uien fijn hakken. Scheur de ui in olijfolie tot hij helder is. Voeg vervolgens toe aan de uien in de braadpan, roer en roer nog eens 4-5 minuten op matig vuur, roeren. Daarna doen we de mosselen in de pan en bakken ze nog 3-4 minuten. Voeg garnalen toe, roer. Voeg zout en peper naar smaak toe en bak nog eens 2-3 minuten. De inhoud van de braadpan wordt op kleine potten gelegd, van bovenaf bedekken we met geraspte kaas. We zetten in de oven gedurende 10 minuten - totdat de kaas smelt. Eet smakelijk! :)

Porties: 2