Salade van garnalen en krabsticks, salade op oudejaarsavond met een foto

Zeevruchten kunnen elke, zelfs de meest bescheiden tafel versieren, ze kunnen worden gecombineerd met een groot aantal producten, maken van garnituren, aparte gerechten, sauzen, salades en dergelijke. Naast uitstekende smaak, kunnen zeeproducten een hoog gehalte aan jodium, calcium, fosfor en eiwit bevatten, die noodzakelijk zijn voor de normale werking van het menselijk lichaam.

Uw aandacht krijgt een recept van salade van garnalen en krabstokken en verschillende opties om te vullen. Het gerecht wordt snel bereid en de ingrediënten kunnen in bijna elke winkel worden verkregen. Salade is perfect voor een kerst- of kersttafel - bevroren garnalen en krabsticks worden het hele jaar door verkocht.

Salade van krabstokken en garnalen, een heerlijk recept met een foto

Noodzakelijke ingrediënten:

• Garnalen - 300 g
• Krabstokken - 200 g
• Mais - 100 g
• Ei - 2 stukken
• Tanken - 100 g
• Slablaadjes - 2-3 st.
• Zout, kruiden - naar smaak

Bereidingswijze:

1. Ontdooi de garnalen in water bij kamertemperatuur. Heet water is alleen toegestaan ​​voor gekookte bevroren garnalen. Versgevroren geschilde en onvoorbereide garnalen worden ontdooid in koud water of in de koelkast.
2. Ontdooide garnalen koken in verdund zeezoutwater gedurende 5-10 minuten tot ze gaar zijn. Kant en klare garnalen verliezen hun transparantie en drijven naar het oppervlak van kokend water. Gekookte bevroren garnalen hoeven niet opnieuw te worden gekookt - ze moeten voldoende worden ontdooid.
3. Krabsticks moeten worden ontdooid bij kamertemperatuur en in kleine stukjes worden gesneden.
4. Kook 2-3 eieren van kip, laat afkoelen en snij ze. Gebruik niet meer dan twee dooiers.
5. Doe garnalen, krabsticks, eieren en maïs in een slakom, voeg dressing toe, kruiden en mix de ingrediënten.
6. Leg een stuk sla op een bord en giet de garnaal "olivier" van bovenaf. Koel serveren.

Als dressing kun je mayonaise gebruiken, gemengd met greens in een verhouding van 4 tegen 1. Als je geen tijd hebt om tanken voor te bereiden, koop je de winkel klaar. Geschikt voor zeevruchten of salades op basis van mayonaise. Als dressing kun je yoghurt zonder smaak en suiker gebruiken. Een uitstekende optie zou olijfolie zijn.

Zeevruchten zijn een universeel voedsel, omdat ze door de meeste mensen over de hele wereld met plezier worden gegeten. Vanwege de relatief hoge prijs is zeevruchten minder populair dan andere voedingsmiddelen, maar de juiste productkeuze kan het verschil in prijs tussen een vleesgerecht volledig wegnemen. Voor mensen met een beperkt financieel budget, zal een salade van garnalen, krabstokken en verschillende andere ingrediënten die de smaak van het gerecht aanvullen perfect zijn. Deze salade heeft niet veel tijd nodig om te koken, is gemakkelijk voor de maag en erg lekker. Eet smakelijk.