We nemen onze knippen. Was het goed en droog het af met een papieren handdoek. Als de EU
- Varkenshaas - 400 - 600 gram
- Saus pesto - - Naar smaak (thuis of winkel)
- Kleine aardappelen - 15 stuks
- Olijfolie - 2 items. lepels
- Zout, komijn, peper - - Naar smaak
We nemen onze knippen. Was het goed en droog het af met een papieren handdoek. Als er overtollig vet of film zit - verwijder ze dan. Wel, we zouten ons stuk vlees. Besmeurd met pestosaus en verspreid over het rooster. Ja, ja. We bakken op de grill, zodat de varkenshaas sappiger wordt. We zetten de oven opgewarmd. We spoelen de aardappelen grondig schoon, maar maken ze niet schoon. Snijd in kwartjes in een zak. Giet de olie daar, voeg zout, peper, komijn toe. We sluiten en schudden goed, zodat elke aardappel in olie zit. Daarna verspreiden we de aardappelen op het rooster, naast de varkenshaas. Ze werd een beetje gezout. We sturen ons rooster ongeveer 20-30 minuten in de oven (afhankelijk van de dikte van het stuk) op een temperatuur van 180 graden. Daarna nemen we ons stuk, we bedekken het met folie en de afwerking komt klaar. Het duurt ongeveer 10 minuten. Snijd dan onze clipping. Verspreid stukken vlees en aardappelen op een bord. Om een gerecht te serveren, adviseer ik met verse groenten en rode droge wijn. Eet smakelijk!
Porties: 4