- Peking kool - 300 gram
- Kipfilet - 200 gram
- Parmezaanse kaas - 100 gram
- Rusk - 100 gram
- Knoflook - 2 tanden
- Olijfolie - 70 milliliter
- Saus "Caesar" - 100-130 Gram
Kippenborst koken en in plakjes snijden. Pekerkool gesneden met groot rietje Raspkaas Verwarm de olie in een koekenpan, voeg knoflook samengeklemd door knoflook toe en bak de crackers. Verzamel de salade: slablaadjes, zet de pekekool uit, leg de kip laag, besprenkel met kaas, doe de crackers en schenk de saus erin. Eet smakelijk!
Porties: 4-5