- Boter - 1 glas
- Suikerpoeder - 1/3 kopjes
- Cacaopoeder - 1 st. een lepel
- Amandel verpletterd - 2 items. lepels
- Meel - 200 gram
- Donkere chocolade (schaafsel) - 1 glas
- Beeldjes in de vorm van harten (ter decoratie) - - Naar smaak
In een kom zeven we het meel, voegen daar gemalen amandelen aan toe, meng het. Een half glas boter op kamertemperatuur wordt gemengd met het suikerpoeder tot het uniform is. Voeg cacaopoeder aan het oliemengsel toe. We mengen het goed. Meng het bloemmengsel met boter. Kneed snel, gedurende 1 minuut, het deeg. Nu moet je het deeg verdelen in 12-16 gelijke delen, die elk in een bal rollen. Verspreid de ballen op een vel perkamentpapier - en stuur deze 5-7 minuten naar de vriezer. Daarna nemen we de ballen uit de vriezer en leggen ze in de oven, verwarmd tot 180 graden. Bak gedurende 20 tot 25 minuten (tot klaar). De resterende boter in een waterbad wordt gesmolten met chocoladeschilfers. Klaar gekookt en afgekoeld tot kamertemperatuur, verlagen we het in de resulterende chocoladecoating. De cookie moet volledig bedekt zijn met chocoladesuikerglazuur. We verspreiden de koekjes in chocoladeglans op perkamentpapier. Op verlangen, versieren we met harten (zijn te koop in de winkel speciaal voor decoratie van bakken) of gemalen amandelen. We laten het totdat het volledig gestold is. De cookie is klaar - hij kan in een mooie doos worden verpakt en worden gegeven, of je kunt hem gewoon serveren met thee of koffie. Fijne vakantie! :)
Porties: 3-4