Appels zijn speciaal De fruittafel van het winterdessert is nogal mager. Meestal eten we verse appels, maar voor een verscheidenheid kopen we overzeese vruchten. Echter, van appels is het mogelijk om een origineel gerecht te bereiden, met behulp van tal van toppings, sauzen en marinades. Tijd voor alles gaat een beetje, maar wat een delicatesse!
ingrediënten:- Apple 10 stks.
- Gecondenseerde melk 1 pot
- Amandel 0,5 eetl.
- Suikerpoeder 1 eetl. l.
- Vanilline 1 snuifje
- Citroenzuur 1 tl.
- Stap 1 Om het gerecht klaar te maken, neemt u sterke appels met zoetzure variëteiten, gecondenseerde melk, amandelen, suikerpoeder, vanilline en citroenzuur.
- Stap 2. Bedek de amandelen gedurende 2-3 minuten met heet water, laat de vloeistof weglopen, giet koud water, giet opnieuw af en giet 2 minuten lang warm water.
- Stap 3 Verwijder de amandelen uit de bruine schaal.
- Stap 4 Plaats de korrels in de oven en lichtbruin.
- Stap 5 Snijd de amandelen groot of hak ze fijn.
- Stap 6 Snijd de aardnoten in de gecondenseerde melk.
- Stap 7 Roer het mengsel tot een gladde massa.
- Stap 8 Appels moeten worden gewassen, gedroogd, de toppen afgesneden en met een scherp mes voorzichtig het vruchtvlees selecteren (bijna de hele hoogte van de appel), zonder de "bodem" te bereiken. U kunt een speciaal apparaat gebruiken om vlees te verwijderen. Om ervoor te zorgen dat de pulp van appels niet verdonkert tot de vulling, zet het fruit in een oplossing van citroenzuur.
- Stap 9 Fruit vult de vulling, maar niet om te barsten tijdens het bakken - om een dikke naaldhuid te prikken.
- Stap 10 Om gebakken appels niet te plakken tijdens het bakken, moet je wat water op de bodem gieten. Gevulde appels in bakvormen die opvullen.
- Stap 11 Bak in een hete oven op 200 ° C gedurende 15-20 minuten. Het is noodzakelijk om het bakproces te controleren, omdat zure appels gemakkelijk worden gekookt en omgezet in puree, en zoet de vorm behoudt. Bij het serveren van gebakken appels bestrooien met poedersuiker, gemengd met vanilline.