Witte snoepjes Deze heerlijke snoepjes probeerde ik voor het eerst op de verjaardag van een vriend. Ze kocht ze in een winkeltje met handgemaakte zoetigheden. Ze kosten veel geld. Ik besloot ook om te experimenteren met witte chocolade. Mijn snoep verschilt bijna niet van de gekochte, maar ze kosten verschillende keren goedkoper.
ingrediënten:- Chocolade wit 100 g
- Gekonfijt fruit 40 g
- Amandel 50 g
- Stap 1 Neem voor het bereiden van snoepjes een tegel (100 g) van poreuze witte chocolade, kleurrijke gekonfijte vruchten van ananas of ander fruit en amandelen.
- Stap 2 Bedek de amandelen met kokend water, dek af en laat gedurende 10-15 minuten.
- Stap 3 Verwijder de bruine schil met de gezwollen amandelen.
- Stap 4 Reinig de korrels in een voorverwarmde oven en bak tot ze lichtbruin zijn.
- Stap 5 Snijd de amandelen heel fijn.
- Stap 6 Snijd het gekonfijt fruit in heel kleine blokjes.
- Stap 7 Chocolade in plakjes snijden, in een vuurbestendige schaal doen, in een waterbad doen en de chocolade laten smelten.
- Stap 8 Doe de gekonfijt fruit en noten in de chocolade.
- Stap 9 Meng de massa voorzichtig.
- Stap 10 Giet het mengsel in siliconenvormen in de vorm van "harten". Als er geen mallen zijn, kunt u ze eenvoudig in kleine groepen op perkamentpapier rangschikken. Zet de producten voor bevriezing op een koude plaats.