Macaroni met rundvlees en peper

1. Kook het water, voeg zout toe, voeg een beetje olijfolie toe. Giet de pasta op de grond Ingrediënten:

• Rund - 300 gram
• Pasta - 250 gram
• Uien - 1 stuk
• Paprika - 1 stuk
• Vleesbouillon - 1 glas
• Peper, zout - naar smaak
• Plantaardige olie - proeven

instructies

1. Kook het water, voeg zout toe, voeg een beetje olijfolie toe. Giet de pasta en kook tot deze half gaar is. Gooi de pasta in een vergiet, in koud water, afspoelen. 2. Maak de ui schoon en snijd hem fijn. We spoelen de peper, smeren met boter en bakken in de oven onder de grill (temperatuur 250 graden), ongeveer 40 minuten, af en toe omdraaien. Snijd met gekoelde pepers, snijd mee en verwijder de zaadjes. Snijd de paprika's in reepjes. We snijden plakjes rundvlees. 3. Verwarm in een koekenpan enkele lepels olie en bak hierin uien tot het transparant wordt. 4. Stukjes rundvlees toevoegen aan de uien, en alles bij elkaar licht bakken. Stukjes gebakken paprika worden aan het vlees toegevoegd, breng op smaak met peper en zout. We schenken soep. Laten we koken, we verminderen het vuur en totdat het vlees klaar is, leggen we het onder het deksel. Voeg dan de pasta toe en meng alles goed. 5. We gaan over op borden en we kunnen aan tafel dienen.

Porties: 4