- Aardappelen - 700 gram
- Selderij - 350 gram
- Pasternak - 3 stuks (gemiddeld)
- Bow - 2 stuks (medium)
- Geraspte cheddar kaas - 225 gram
- Olie - 50 gram
- Melk - 300 milliliter
- Laurierblaadjes - 1 stuk
- Zout, peper - - Naar smaak
Ingrediënten: Schil aardappelen, selderij en pastinaken en snijd ze in plakjes ongeveer cm. Schil en snijd één ui dun. Smeer de schaal voor het bakken (bodem en randen), plaats de aardappelen op de bodem van de schaal en strooi ze met geraspte kaas en kruiden, blijf onze schotel in afwisselende lagen vullen, bleekselderij, pastinaak, dan aardappelen en uien met geraspte kaas, zout en peper (laat een beetje kaas, we hebben het nog steeds nodig.) Wikkel de folie in en bak 30 minuten. Reinig en snijd uien 1 ui. Plaats in de melk en breng aan de kook op middelhoog vuur, voeg dan laurier toe.Vermal de melk (ui en laurierblad meer niet nuttig). Bak de melk en bedek met de overgebleven geraspte kaas. Leg het deeg in de oven en bak een uur (of meer) tot de groenten zacht zijn en de kaas goudbruin wordt. Serveer met je favoriete verse groenten.
Porties: 4