- Blueberry - 4 glazen
- Suiker - 0,5 kopjes
Eerst nemen we onze bosbessen, de mijne, we reinigen van alle soorten bladeren en stokken, die vaak worden gevonden in bosbessen (vooral als ze zelf verzameld). We warmen de frituurpan op en schenken de gewassen en gedroogde bosbessen in. Het vuur moet klein zijn, zodat de bosbessen het sap laten vallen. We roeren de bosbessen en wachten tot het sap vrijkomt. Wanneer de bosbes in de braadpan kookt, moet er suiker in deze bosbessenmassa worden gegoten. Giet uit en roer. Seconden 30 na het toevoegen van suiker, roer de bosbessen, en giet de massa in een pan. Laten we een beetje gaan staan - ongeveer een uur. We schenken de afgekoelde jam over schone, bij voorkeur gesteriliseerde potten. Bewaren op een koele en droge plaats. Bon appetit :)
Porties: 4-6