- bloem - 1 glas
- ei - 3 stuks
- spek - 2 stuks
- geraspte kaas - 1 glas
- Basilicum - 1 theelepel
- poeder karnemelk - 1 theelepeltje
- zout - 1 stuk
- gemalen peper - 1 stuk
Verwarm de braadpan voor en bak het fijngehakte spek. Smelt boter in karnemelk op een laag vuur. Voeg vervolgens de bloem toe. Kneed het deeg met een houten lepel. Klop het toevoegen van eieren. Zet daarna het vuur uit en blijf nog een tijdje kloppen. Sluit de bacon, greens, gemalen peper en 1/4 theelepel zout in kleine deegballetjes. Leg de broodjes op een bakplaat met bakpapier. Bak de broodjes in de oven gedurende ongeveer 10 minuten voor een blozende schaduw. Zet het vuur lager tot 350 A b bak nog eens 15 minuten goudbruin. Zet vervolgens de oven uit en selecteer broodjes, waarvan de bodems moeten worden doorboord met een tandenstoker of een stok. Plaats de broodjes vervolgens in een koeloven - bereik 15-20 minuten. Het is het beste om scherpe broodjes warm te serveren. Eet smakelijk!
Porties: 6