- tonijn - 150 gram
- rode ui - 1/4 kop
- rode paprika - 1/4 kop
- groene paprika - 1 stuk
- eieren - 2 stuks
- komkommers - 6 stuks (gezouten)
- mayonaise - 1/3 kopje
- mosterd - 2 Art. lepels
- zout en peper - - Naar smaak
- Komkommer augurk - - Naar smaak
- Engelse rollen - 6 stukken
- kaas - 12 plakken
1. Hak de rode uien, paprika en gekookte eieren fijn. Snijd de komkommers. Meng tonijn met gehakte uien, paprika, eieren en komkommers. 2. Voeg mayonaise, mosterd, een beetje komkommerzout en meng goed toe. Voeg zout en peper naar smaak toe. Voeg zonodig kruiden toe. Zorg ervoor dat je de salade niet te veel eet. 3. Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd Engelse broodjes doormidden. Verspreid de helft van de Engelse rollen op een grote bakplaat. 4. Schep de gekookte salade met tonijn op elke helft van het broodje en druk zachtjes aan met een lepel. 5. Zet de bakplaat 5 minuten in de oven, haal dan de bakplaat tevoorschijn en leg een plak kaas op elk broodje. Leg de bakplaat terug in de oven en bak de broodjes totdat ze gaar zijn tot de kaas smelt en begint te borrelen. Verwijder de broodjes uit de oven, laat iets afkoelen en serveer onmiddellijk.
Porties: 6