- Boter - 200 gram
- suiker - 200 gram
- zure room - 200 gram
- een pakje vanillesuiker - 1 stuk
- poedermelk - 500 gram
- Cashew - 300 gram
Smelt de boter in een koekenpan met suiker. Intensief de massa verzwakken totdat deze begint te borrelen. Voeg de zure room toe. Verdeel de stukken en meng grondig. We leiden naar een toestand van schuim en we verwijderen van een plaat. Giet de hete massa in een kom en begin met een mixer te kloppen. Voeg in de loop van het kloppen melkpoeder en vanillesuiker toe. Klop tot heel dik. Als de massa vloeibaar is, voeg dan meer melkpoeder toe. In dit geval is het belangrijk om niet te verschuiven, anders wordt het smakeloos. De resulterende massa wordt in een ovenschaal geplaatst. We vallen in slaap bovenop met cashewnoten. Druk de noten met je vingers in de massa en zet ze in de koelkast gedurende 1 uur of in de vriezer gedurende 15-20 minuten. Wanneer de zoetheid klaar is, doe het dan in kleine blokjes.
Porties: 4