- koekjes - 300 gram
- ingeblikte perziken - 300 gram
- ingeblikte ananas - 300 gram
- zure room - 1,5 Kilogram (ingrediënten voor room :)
- suiker - 150 gram
- Aardbeien - 300 gram
Perziken fijngesneden. Snijd elke aardbeien doormidden. Meng de suiker met zure room om de room te bereiden. Smeer de plaat of bak voor zure roomcake. Dit moet worden gedaan om ervoor te zorgen dat de koekjes goed zijn geïmpregneerd. Meer dan de koekjes. Giet zure room en leg een laag gesneden perziken. Leg vervolgens nog een laag biscuitkoekjes, giet room uit zure room en suiker en dek af met een laag gehakte ingeblikte ananas. Dan nog een laag koekjes en room. De cake is verfraaid met bessen (aardbeien, frambozen of braambessen).
Porties: 5