Creme van ricotta

We stoppen de kaas in een kom, waarin we de room zullen bereiden. Aan de te proeven kaas voegen we suiker toe Ingrediënten:

• Ricotta-kaas - 1 stuk (verpakking ~ 450 gram)
• Suiker of poedersuiker - 2-4 Art. lepels (naar jouw smaak)
• Kaneel - 1/2 - 1 theelepel
• Geraspte chocolade - - Naar smaak (optioneel)

instructies

We stoppen de kaas in een kom, waarin we de room zullen bereiden. Aan de kaas naar smaak toevoegen we suikerpoeder of suiker. Als je suiker toevoegt, zal de crème langer moeten mengen, zodat de suiker er volledig in opgelost is. Door de suiker smelt de kaas licht en wordt vloeibaar en vergelijkbaar in consistentie met de room. Voeg dan kaneel toe aan de kaas. WAARSCHUWING! Kaneel is verplicht, zonder dat de ricotta nooit in een crème zal veranderen. Voeg dan geraspte chocolade toe aan ricotta crème. Maar dit is niet noodzakelijk. Alle mix goed en de crème is klaar. Om in de koelkast te bewaren, wordt een crème van ricotta langer dan een dag niet aanbevolen. Eet smakelijk!

Porties: 2-3