Voor het begin moet het worden gedefinieerd: wat voor soort resultaten verwachten we van een assistent-kok? Waar zijn we precies in geïnteresseerd?
- functionaliteit
- kosten van het apparaat
- extern opslaggemak
- kooksnelheid
Laten we beginnen met functionaliteit. In de stomer en in de multivarque is de functionaliteit breed genoeg. Het grootste deel van de modellen van beide apparaten heeft verschillende programma's: ontdooien, opwarmen, het starten uitstellen. Someparovalkov, ontworpen om te 'reageren' op babyvoeding, kan ook voedsel dat daarin is gekookt malen. Maar dit is een uitzondering op de regel. In feite zijn alle functies van steamers alleen gebaseerd op stomen. Bekijk nu de instructies voor een multivark. Wijze van bakken, koken van granen, soepen, frituren van het deksel, koken van voedsel onder druk en (aandacht!) Koken van een gestoomde schotel. Dat wil zeggen, een multivark kan een stomer zijn (en ook een oven, een braadpan, een snelkookpan, een rijstkoker, een pan). Dus in de categorie functionaliteit wordt een overwinning met duidelijk voordeel toegekend aan een multivariate.
Verderop. De prijs. Hier hangt natuurlijk alles af van het gekozen model. Het merendeel van de multivarianten behoort tot de categorie vrij dure keukenapparatuur. Een steamer, vooral als het niet te "chique" is, kan goedkoper worden gekocht. Er zijn echter ook hier uitzonderingen gecorrigeerd. Als je jezelf niet de opdracht geeft om een 'merkding' te kopen, kun je veel besparen. Bijvoorbeeld, het multimerk "Merk 6050", waarvan de prijs schommelt rond 5000 roebel, kan het Unit USP-1020D-model vervangen, waarvan de kosten de waarde van de gemiddelde stomer niet overschrijden.
Bij gelegenheid van uiterlijk en gemak van plaatsing. De smaak en kleur, zoals ze zeggen, geen kameraden. Iemand geeft de voorkeur aan lichtgewicht steamerontwerp, iemand anders om het monumentale uiterlijk van het multivark te proeven. Het enige dat opgemerkt kan worden: de multivarka, hoewel deze meer ruimte vraagt, maar geen verzorging vereist, het is absoluut noodzakelijk om het water uit de stomer te gieten en de container te drogen, anders zullen er vreemde organismen (vliegen, schimmels) in groeien. Een multivark van deze volledig beschermd.
En de laatste. De stoomboot bespaart u ongetwijfeld tijd door de mogelijkheid om verschillende gerechten tegelijkertijd in verschillende kommen te bereiden. Als uw gezin zijn eigen voedselvoorkeuren heeft, is de stomer een ideale optie. Iemand heeft groenten, iemand heeft een vis en iedereen is gelukkig. Vergeet niet dat voedsel een dieet is, wat ook een pluspunt is. Sommigen geloven dat de smaak van dergelijke gerechten lager is dan hun voedingswaarde, maar dit is een subjectieve mening. Met de multivarka kunt u niet tegelijkertijd verschillende gerechten bereiden. Maar! Het is zo snel klaar te maken (vooral als het ook een snelkookpan-functie heeft) dat de indruk van magie ontstaat. Soms duurt het tussen de druk op de "start" knop en de gekoesterde "pi-pi-pi" (signaal van de voltooiing van de voorbereiding) slechts 5 minuten.
Er is een afspraak om een keuze te maken. Een stoomboot vereist geen speciaal boek met culinaire recepten dat haar wordt aangeraden, omdat alles heel eenvoudig is: elk product plaatsen en het voor een paar bereiden. Kmultivarke wordt meestal vergezeld door een boek met verschillende manieren om gerechten te bereiden in dit apparaat. Recepten zijn in de regel uiterst eenvoudig en bevatten alleen een lijst met producten die in de kopjes moeten worden geladen en de gewenste kookmodus ("soep", "pap", "vlees", "bakkerij", enz.).
Dus, en toti een andere eenheid in uw keuken is ontworpen om het leven van de kok te vergemakkelijken. Het principe is er één: ik zette het aan en ik vergat het. De keuze is aan u!