Hoe bereid je jezelf voor op het nieuwe jaar

Voor het nieuwe jaar zijn er nog maar zes weken over. Als je jezelf in orde wilt brengen, en aan het begin van de vakantie er slank en aantrekkelijk uit ziet, begin dan vandaag aan jezelf te werken. De theorie van uw gezondheid, advies over juiste voeding en lichaamsbeweging helpt u de juiste weg te vinden en uw lichaam op orde te brengen.

theorie

Het eerste dat je hoeft te doen is de theorie bestuderen. Met andere woorden, je moet begrijpen waar ons lichaam uit bestaat, wat het vereist, hoe het beter is om er voor te zorgen, welk voedsel positief werkt, en wat - ons lichaam vernietigt. Weet u bijvoorbeeld dat het getij van plezier dat u ervaart wanneer u een bagel, een broodje, een donut of een croissant eet, geen spel van uw verbeelding is. Sinds de late jaren 1970, weten we dat gluten in de maag uiteenvallen in een mengsel van polypeptiden die de bloed-hersenbarrière kunnen passeren. Nadat ze zijn doorgedrongen, maken ze contact met de opiaatreceptoren van de hersenen en veroorzaken ze een gevoel van plezier. Dit zijn dezelfde receptoren waarmee opiaten een aangenaam, zij het verslavend, effect zullen creëren. Het boek "Voedsel en de hersenen" en "Chinees onderzoek" zullen u helpen de juiste benadering van voeding te begrijpen.

Stroomvoorziening

Voedsel staat centraal in veel urgente problemen van mens en maatschappij. En elke benadering om het eigen lichaam te veranderen zou moeten beginnen met de juiste voeding. Als je de theorie al bestudeerd hebt en weet welk voedsel geschikt is voor je lichaam, dan is het tijd om een ​​nieuw dieet te introduceren. Een groot aantal nuttige recepten staat in de boeken 'Chinees onderzoek in de praktijk' en 'Ayurveda'. Sommigen van hen:

Ratatouille

Klassieke ratatouille met mediterrane bloemen, geuren en kruiden zal een prachtig hoofdgerecht worden. Serveer met ontbijtgranen of salade.

Ingrediënten voor 4 porties:

• 1 eetlepel zonnebloemolie
• stukjes prei 7,5 cm lang
• 1 kleine groene paprika, verdeel in 4 delen, schil en snij fijn
• 1 ronde aubergine, schil en snij in dikke plakken
• 2 courgette, snijd ze in dikke plakken
• 3 rijpe tomaten, pel de zaden en grof hakken
• 1 fijngehakt teentje knoflook (optioneel)
• 1/3 blokje biologische groentebouillon (koken in 1 glas water)
• 2 theelepels droge oregano
• 1 theelepel gedroogde marjolein
• Zout naar smaak
• Vers gemalen zwarte peper
• 115 gram biologische, verse romige geitenkaas, in plakjes gesneden

KOKEN

1. Verwarm de oven voor op 175 ° C.
2. Verhit olie in een steelpan op laag vuur. Voeg prei, paprika, aubergine en courgette toe. Laat het zachtjes sudderen, vaak roerend, gedurende ongeveer 5 minuten.
3. Tomaten, knoflook, plantaardige grondstoffen, oregano, marjolein toevoegen; zout en peper naar smaak.
4. Breng het mengsel in een vorm, dek af en bak gedurende 30 minuten.
5. Haal uit de oven en verwijder het deksel. Verwarm de vuurpot voor.
6. Leg de geitenkaasjes over de ratatouille. Bak, zonder deksel, tot de kaas begint te smelten en bedekt is met een gouden korst (ongeveer 5 minuten).

Het wordt aanbevolen in gematigde hoeveelheden. Niet aanbevolen vanwege de aanwezigheid van verwarmende specerijen, aubergine en tomaat. Bevat geen zuivelproducten, als u geen geitenkaas gebruikt. Bevat geen gluten.

SPAGHETTI MET TOMAAT GEKARAMELISEERDE SAUS

Tomaten "lady fingers", het zijn Romeinse tomaten, zijn erg lekker. Dat is waarom ze geweldig zijn voor deze zoete en scherpe traditionele Italiaanse saus. Je kunt serveren met bruschetta.

ingrediënten:

• 5 eetlepels extra vierge olijfolie
• 3 eetlepels gehakte prei
• 1 teentje knoflook, fijngehakt (optioneel)
• 1 eetlepel gehakte verse tijmblaadjes
• 900 g tomaten "lady fingers", pel en verwijder zaden (ongeveer 3,5 glazen worden verkregen, zie opmerking)
• 1/2 kopje verse basilicumblaadjes, heel fijn gesneden
• 1 eetlepel tomatenpuree
• Zout naar smaak
• Vers gemalen zwarte peper
• 225 gram droge spaghetti
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie
• 2 theelepels citroensap
• 1/2 kop gehakte verse kruiden, bijvoorbeeld peterselie, marjolein of salie
• 1/4 kopje verse geraspte parmezaanse kaas

Om de tomaten snel van de schil te pellen, kun je ze 1 minuut in kokend water leggen, onmiddellijk in koud water doen en je handen afpellen. Zaden van gehalveerde tomaten kunnen met een lepel worden verwijderd. KOKEN

1. Verhit 3 eetlepels olie in een grote koekepan op middelhoog vuur. Voeg prei en knoflook toe (optioneel). Laat het zachtjes sudderen, roer regelmatig totdat het zacht wordt (ongeveer 3-4 minuten), voeg de tijm toe en laat sudderen tot een karakteristiek aroma verschijnt (ongeveer 30 seconden).
2. Voeg tomaten, basilicum en tomatenpuree toe. Verlaag het vuur en kook, onder af en toe roeren, tot het ingedikt is (ongeveer 40 minuten), voeg een beetje water of olijfolie toe, als de massa te droog wordt of aan de braadpan gaat kleven. Zout en peper naar smaak.
3. Breng het gezouten gefilterde water snel in een grote pan. Voeg spaghetti toe en kook tot al dente volgens de instructies van de fabrikant (ongeveer 5 minuten). Zeef de spaghetti, schuif, terwijl het water nog steeds druipt, in een kom en dek af om warm te blijven.
4. In een pan, waar spaghetti werd gebrouwen, verwarm 2 eetlepels olijfolie over een langzame brand, voeg citroensap en verse kruiden toe. Breng de gespannen spaghetti over in een pan en meng goed, zodat ze volledig bedekt zijn met olie en kruiden.
5. Spreid de spaghetti met erwten op verwarmde schotels of in kleine kommen. Schep de tomatensaus en besprenkel met Parmezaanse kaas.

EENVOUDIGE MACARONATE SALADE

Pak deze salade met je mee op een barbecue of een bezoek, zodat je iets integraals te behandelen hebt. Dit gerecht is stevig, herkenbaar en heerlijk, en niemand zal opmerken dat er geen olie in zit. Bovendien vinden kinderen hem leuk. Zorg bij het kopen van een vetarme dressing in de winkel dat er niet genoeg suiker in zit.

Je hebt nodig:

• 450 gram geheel hele macaroni van tarwe of rijst
• 2 grote tomaten - in blokjes gesneden
• 1 rode of groene paprika - verwijder de zaden en snij in blokjes
• 1/2 middelgrote of grote rode bollen - in blokjes gesneden
• 1 broccoli - in bloeiwijzen snijden en voor een koppel lichtjes koken
• 425 gram bonen in blik - uitlekken en spoelen
• 425 gram kikkererwten in blik - uitgelekt en afgespoeld
• 1 / 4-1 / 2 kop gesneden of hele olijven (indien gewenst)
• 1 kopje of meer van je favoriete magere saladedressing
• Zout en zwarte peper naar smaak

cooking

1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, laat het water uitlekken, spoel af met koud water en doe het in een grote kom. Voeg de tomaten, paprika, ui, gestoomde broccoli, bonen, kikkererwten en olijven (indien gebruikt) toe. Meng het.
2. Verdeel het verband geleidelijk voor saladeegwaren en een plantaardig mengsel. Meng het. Blijf dressing toevoegen en roeren totdat de salade er goed door bedekt is. Breng op smaak met zout en peper. Eet op kamertemperatuur.

Tip Broccoli bloeiwijzen kunnen lichtjes in een pan met pasta worden gekookt: voeg ze toe minstens 2-3 minuten voor het einde van het koken. Giet af en spoel af met macaroni. Eet smakelijk!

sport

Naast voeding zijn sportoefeningen een belangrijke factor in een goede lichamelijke conditie. De auteurs van de boeken "7 minuten op fitness" en "In een vorm voor 100 dagen" hebben trainingscomplexen ontwikkeld die altijd en overal kunnen worden uitgevoerd. Met andere woorden, u hoeft geen tijd en geld te spenderen aan een reis naar de sportschool. Het enige dat u nodig hebt, is om regelmatig en correct te oefenen. Een van de complexen die flexibiliteit en slimheid zullen helpen trainen:

Leer de theorie, verander het dieet, doe aan sport. Alleen zo kun je het perfecte lichaam voor het nieuwe jaar krijgen. Voer actie!