Finik wordt beschouwd als een verbazingwekkende vrucht, waaraan de inwoners van veel landen geneeskrachtige eigenschappen hebben toegeschreven - om de gezondheid van de mens te versterken en zijn leven te verlengen. Ze zeggen dat de lang levers van China in de basis van hun dieet data bevatten. In elk geval zijn dadels een nuttig product, waarvan de meeste voedingsdeskundigen wordt geadviseerd om te gebruiken in plaats van zoet.
Sinds de oudheid is bekend dat dadels genezende eigenschappen hebben. Datums werden veel gebruikt in de strijd tegen verschillende oncologische ziekten, verschillende tumoren, tuberculose en infectieziekten.
Gedroogde dadels hebben een gunstige invloed op het menselijk brein en verhogen de productiviteit met meer dan 20%.
Finik is de oudste vrucht die door de mensheid werd gekweekt. In de meeste landen van de wereld, blijft de datum, die een uitstekende smaak en unieke voedingseigenschappen heeft, vandaag de dag een belangrijk element in het dieet. Ongeveer vijf- tot zevenduizend jaar geleden gebruikten de voorouders van moderne Arabieren wilde datums. Bij de opgraving van een van de voorwerpen, die meer dan 2000 jaar lang het zaadje vond van de datum, die met succes is ontkiemd in Israël. De genezende eigenschappen van de data van dit ras waren speciaal, wat hen onderscheidde van andere soorten data, maar meer dan vijfhonderd jaar geleden verdween dit soort data.
In de oudheid werden azijn en wijn bereid op data in Babylon. En de muren van Egyptische graven geschilderd met afbeeldingen van data.
De basis van het dieet van bedoeïenen omvat altijd verse, gedroogde en gedroogde dadels, omdat dadels veel minerale stoffen en suiker bevatten.
Tijdens een wandeling nam de Arabische krijger altijd twee tassen met data mee, waardoor hij de spierkracht en het uithoudingsvermogen kon behouden (de tassen werden aan beide zijden van het zadel opgehangen).
De meeste data groeien in de Arabische landen. Tegenwoordig is Saudi-Arabië de wereldleider in de productie en verkoop van dadels.
Grote producenten en leveranciers van data - Algerije, Egypte, Bahrein, Iran, Irak, Libië, Marokko, Jemen, Verenigde Arabische Emiraten, Soedan, Syrië, Oman, Tunesië.
De dadelpalmen zijn ook geïmporteerd en groeien nu in Mexico, de VS (Californië), Zuid-Afrika, Australië. Tot op heden zijn er vele variëteiten van datums, en zelfs specialisten zijn soms moeilijk te begrijpen.
Vruchten van dadels bevatten veel magnesium, ijzer, minerale zouten, fosfor, vitamines van de groepen B en A, eiwitten, essentiële aminozuren.
Zoals vastgesteld door wetenschappers, om het menselijk lichaam te voorzien van een dagelijkse behoefte aan koper, magnesium, zwavel, een kwart van de behoefte aan calcium, de helft van de behoefte aan ijzer, is het genoeg om 10 dagen per dag te eten. En volgens sommige voedingsdeskundigen voldoet een datum met een glas melk aan de minimaal noodzakelijke menselijke behoefte aan voedingsstoffen.
De datums bevatten 23 soorten aminozuren, die in andere soorten fruit ontbreken.
Gedroogde dadels bevatten tot 65% suiker, in vergelijking met ander fruit is dit het hoogste percentage. In het algemeen is dit fructose en glucose, waarvan het gebruik, in tegenstelling tot sucrose, geen negatieve effecten op het menselijk lichaam veroorzaakt.
Data over hun voedings-, voedings- en medicinale eigenschappen worden gelijkgesteld met granen. Absoluut alles kan worden gegeten op afspraakjes - volwassenen, kinderen, zwangere vrouwen. Verse dadels kunnen worden bewaard in de koelkast.
Er kunnen verse data worden toegevoegd aan fruitsalades, zelfgemaakte koekjes, broodjes, gebak en pasteien. Van dadels tot date honing, alcoholische dadelsap, suiker. Breng vanuit de kern van de boom palmmeel aan. Datum suiker, in vergelijking met suikerbieten of rietsuiker is veel nuttiger voor het lichaam.
De smaak van dadels kan worden verbeterd, het is genoeg om gedroogde dadels in hete melk te zetten. Je kunt het eiwit- en eiwitgehalte, dat zo nodig is voor het menselijk lichaam, verhogen als je een vulling van noten, boter, amandelen toevoegt.
Arabieren maken bijvoorbeeld data van datums die het hele jaar door kunnen worden bewaard. Van dadels worden ook compotes, jelly, muesli en een verscheidenheid aan zoetwaren gemaakt. Van dadels maak meel, haal honing. Na het vergisten van dadels krijg je een lekker drankje. Het is vermeldenswaard dat op de data er geen cholesterol is.
De dadels hebben een gunstige invloed op de spijsvertering, omdat ze het spijsverteringsstelsel zuiveren. Zelfs II Mechnikov, een Russische wetenschapper met darmaandoeningen, beveelt het gebruik van dadels aan.
Gedroogde en / of gedroogde dadels mogen niet lang buiten worden bewaard. Bovendien moeten de dadels vóór gebruik worden gewassen, omdat bacteriën en verontreinigende stoffen in het kleverige oppervlak terechtkomen.
In de oudheid werd aangenomen dat de vruchten van de dadels uithoudingsvermogen en kracht geven, de levensverwachting verhogen en het vermogen van het lichaam om verschillende infecties te weerstaan, in het bijzonder virale infecties. Versterken mannelijke seksuele potentie, nieren, lever en hart. Bevorder de ontwikkeling van nuttige bacteriën in de darmen, evenals de ontwikkeling van het worteluiteinde van de hersenen. Ze voeden bloed en onderhouden een zuurbalans in het lichaam.
Datums worden aanbevolen voor gebruik bij hypertensie en bloedarmoede, nuttige data voor de longen en de borst, dragen bij aan de terugtrekking van slijm en kalme hoest. Datums zijn handig voor hersenactiviteit.
Vanwege het gehalte aan voedingsvezels zijn er eigenschappen op de data die het risico op kanker verminderen.
De data bevatten veel kalium en daarom worden ze aanbevolen voor hart- en vaatziekten. Mensen die lijden aan hartfalen moeten de data gebruiken om het hart te stimuleren. Bovendien hebben ze een versterkend en verstevigend effect, in staat om de kracht te herstellen na een lange ziekte.
Datums helpen ook bij vermoeidheid, diabetes, lichamelijke vermoeidheid, verlamming van de aangezichtszenuw. Met dystrofie helpt het afkooksel van rijst en rijst.
Datums zijn vooral handig voor zwangere vrouwen en voor vrouwen die borstvoeding geven.
Er wordt aangenomen dat de data in staat zijn om de bevalling te vergemakkelijken, om bij te dragen aan het begin van de melkproductie.
Voor het gebruik van dadels in plaats van snoep wordt geadviseerd en voor diegenen die proberen hun gewicht in de norm te houden en die op dieet zijn.