Wat is vitamine E
Voor de eerste keer werd deze vitamine, die tot tocoferolen behoort, gevonden in olie uit gekiemde tarwekorrels. De eerste wetenschapper, die de nuttige eigenschappen van vitamine E begon te verkennen, was Wilfred Shutey. Eerder geloofde men dat deze vitamine schadelijk is, omdat het vitamine C en D kan vernietigen. Deze verkeerde mening werd echter onthouden aan Shuthe en kon bewijzen dat vitamine E alleen anorganisch ijzer kan vernietigen en in contact met dierlijke vetten - het wordt zelf vernietigd.
Onderzoek V. Shute toonde aan dat vitamine E de jeugd kan verlengen en een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem kan hebben. De wetenschapper slaagde er persoonlijk in de toestand van sommige mensen met hartproblemen te verbeteren. Ook is deze vitamine nuttig bij ziekten van de huid, nieren, bloedcirculatie. Vitamine E heeft niet alleen een therapeutisch effect, maar is ook effectief voor esthetische doeleinden, het helpt bijvoorbeeld om de huid te verjongen, pigmentvlekken te verminderen, brandwonden en wonden te helen.
Ongetwijfeld is vitamine E voor het menselijk lichaam zeer nuttig, het heeft een aantal contra-indicaties. Bijvoorbeeld, voor mensen met hoge bloeddruk en die lijden aan reumatische hartziekten, is de overmaat van deze vitamine schadelijk. Daarom is het uiterst niet raadzaam om vitamine E te gaan gebruiken zonder eerst een arts te raadplegen.
Een van de belangrijkste voorwaarden waaronder het gebruik van vitamine E het nuttigst is, is de regelmaat van de inname. Het genezende effect van de vitamine op het lichaam is niet onmiddellijk, maar manifesteert zich geleidelijk. Om bijvoorbeeld jeugd te behouden, zou vitamine E altijd in uw dieet moeten voorkomen en u moet het nooit laten varen, wat niet mogelijk is voor mensen die tot de groep behoren die onder contra-indicaties voor het gebruik van een vitamine vallen. Als vitamine E wordt voorgeschreven voor de behandeling van een bepaalde ziekte, moet deze in strikt berekende doses worden ingenomen, en de algemene kuur moet minstens zes weken duren.
Hoe nuttig is vitamine E
Veel mensen weten van de voordelen van vitamine E, maar wat heeft het precies op het lichaam? Het blijkt dat dit effect optreedt op cellulair niveau, wat bijdraagt tot de versterking van de bloedvaten, de deling van bloedcellen, wat de jeugd en zelfs het leven helpt verlengen.
Het is een feit dat ons bloed witte en rode bloedcellen bevat. Om vele redenen, bijvoorbeeld het effect van zuurstof en zonlicht, verzwakken de rode kuiten en beginnen ze te verslechteren. Daarom lopen geliefden om te genieten van de zon extra risico op vroegtijdige veroudering, omdat de wanden van bloedcellen worden vervormd. De functionaliteit van de cellen wordt verminderd, hetgeen wordt weerspiegeld in de toestand van het lichaam. Dankzij vitamine E kunnen cellen worden hersteld, wat vele ziekten, waaronder kwaadaardige tumoren, zal voorkomen, omdat het vermogen van cellen om de negatieve effecten van een agressieve omgeving op het lichaam te weerstaan, het begin van kanker voorkomt.
Het voedsel dat de meeste vitamine E bevat
Deze vitamine komt voor in een groot aantal producten in de natuurlijke omgeving, het wordt kunstmatig toegevoegd aan medicijnen en cosmetica. Om de benodigde hoeveelheid vitamine E te krijgen, moet je het meest geschikte dieet kiezen.
Vitamine E is van puur plantaardige oorsprong. Het grootste aantal wordt aangetroffen in verse onverwerkte granen en groenten. Bij warmtebehandeling van producten met stoom of koude gaat tijdens het zuiveren de meeste nuttige vitamine verloren.
Een zekere hoeveelheid vitamine zit in bijna elk product dat we elke dag eten - aardappelen, komkommers, radijzen en wortels. De hoeveelheid is echter klein en daarom kunnen we met deze producten niet voldoen aan de dagelijkse behoefte aan vitamine E. Meer vitamine zit in spinazie en broccoli.
Een grote hoeveelheid vitamine wordt gevonden in granen, maar met warmtebehandeling is het meeste verloren. Daarom ontsproot alleen ongeraffineerd graan bijvoorbeeld tarwe en worden zemelen echt als nuttig beschouwd.
Een beetje vitamine E wordt aangetroffen in plantaardige oliën. Ze mogen echter niet worden misbruikt. Vetzuren kunnen de behoefte van het lichaam aan deze vitamine verhogen, dus een overmatige consumptie van plantaardige oliën zorgt voor een extra vitamine E-tekort. Soja- en maïsolie zijn het nuttigst, waarbij de meest gunstige vitamine E behouden blijft, zelfs na de behandeling.