- lange komkommer - 1 stuk
- gehakt varkensvlees - 1/2 kop
- garnaal - 1/3 Glas
- suikermaïs - 20 gram
- zout - 1 theelepeltje
- sojasaus - 2 theelepels
- knoflook - 3 tanden
- zwarte peper erwten - 1 theelepeltje
Gevulde komkommers zullen een uitstekende lichte snack zijn aan de buffettafel. Bereiding: Meng het gehakt varkensvlees met gehakte garnalen. Maal de knoflook en paprika fijn, voeg toe aan het vleesmengsel en mix. Voeg zout toe, voeg sojasaus en suikermaïs toe. Roer. Snijd plakjes komkommer ongeveer 2 cm dik, knip het middenstuk uit en stop het met gekookt vleesmengsel. Kook de komkommers gedurende 10 minuten in een stomer.
Porties: 2