Aardappelen en kaas met schimmel

1. Kook aardappelen in een uniform. Koel en schil. In kleine stukjes gesneden tot ingrediënten:

• Aardappelen - 4 stuks
• Broodkruimels - 4 items. lepels
• Olijfolie - 3 items. lepels
• Kaas met zachte vorm - 100 gram
• Ei - 1 stuk

instructies

1. Kook aardappelen in een uniform. Koel en schil. Snijd in kleine cirkels. 2. Snijd de kaas in kleine stukjes. Trouwens, als je niet van kaas met schimmel houdt, of je hebt het niet, maak je geen zorgen. Je kunt voor dit gerecht elke kaas gebruiken die je in de koelkast hebt. Leg op een aardappelschijf een stuk kaas en bedek het met een andere aardappelschijf. 3. Klop het ei in een aparte kom. Schep de broodkruimels in een vlakke plaat. Je hebt mooie broodjes. Doop ze in een ei en rol ze in paneermeel. Nu blijft het om ze van twee kanten te bakken in olijfolie. Laat 2-3 minuten aan elke kant koken. Tabletten zouden rooskleurig moeten worden. Je kunt ze warm en koud serveren. Garneer met groen en een aangename eetlust!

Porties: 8-9