Elk land heeft zijn eigen kenmerken, inclusief culinair. Het verbaast je nooit dat Italianen dol zijn op spaghetti, de Frans - verschillende sauzen en deze producten bevatten veel calorieën. Maar waarom blijven ze dan slank? In dit geval is het vermeldenswaard dat inwoners van veel landen heerlijk eten en geen problemen hebben met overgewicht, inclusief de Finnen. Dus wat is het geheim?
Zodra het gaat om de noordelijke keuken, gewicht verliezen onmiddellijk spikkel in de ogen zucht. Het heeft tenslotte zoveel calorieën! Maar ondanks dit, in Finland succesvol te ontdoen van hen, en niet dwingen zichzelf aan diëten, en prostituees een mobiele manier van leven. Misschien moeten we iets voor jezelf lenen?
Fiets en koffie
Waar begint de typische Finse ochtend? Met een kopje geurige koffie ... en sauna's. In dit land wordt koffie veel vaker en vaker gedronken dan andere. Een sauna is een oude goede traditie, die helpt om in goede conditie te blijven. Bijna elk herenhuis heeft zijn eigen stoombaden. Zelfs in de vleugels is er een openbare sauna (een op de veranda). Op de deuren staan schema's van bezoeken, elk gezin heeft zijn eigen klok. Daarom, in aanvulling op een goed figuur ufinnov ook een fluwelen huid.
Ontbijt van de Finnen heeft geen speciale kenmerken. Het is hetzelfde als in elk ander land: vlokken of muesli met yoghurt, melk of gekiemde vili. Trouwens, deze yoghurt is erg populair in Finland en heeft zijn eigen specifieke smaak. En degenen die tijd willen besparen, eten 's ochtends niets. Het ontbijt wordt vervangen door een kopje koffie. En terwijl de koffie klaarmaakt, bereidt een persoon een snack voor op het werk: een broodje met koolbladeren, wortels of greens. En zodra er vrije tijd beschikbaar is op het werk, zal deze sandwich worden gegeten.
Overigens houden Finnen niet van autorijden. Het zijn fietsen met meer demping. Van hen en de voordelen wordt meer en minder uitgegeven aan de reis.Daarnaast is de stad goed uitgerust voor fietstochten, zelfs er zijn parkeerplaatsen voor dit voertuig. In de winter skiën ze daar.
Lunch in de spa
Dineren Finnen gebruikten vroeger eten in restaurants en cafés. Hier worden speciale complexe lunches bereid, evenals verschillende snackopties. Iets - creme soep van groenten, salade, een plakje zalm. Voor het eten wordt altijd een karaf met schoon water en vers brood geserveerd. Trouwens, Finnen drinken altijd een glas schoon water voor het begin van de maaltijd. Dit is handig voor de juiste uitwisseling van stoffen.
Onlangs in Finland is het populair geworden om lunchpauzes in de spa door te brengen. Finnen zijn erg bezorgd over hun gezondheid, dus ze missen de kans niet om de massageruimte of de procedure voor de salon te bezoeken. In rieten stoelen drinken meisjes groene thee en eten ze ecologisch schone gedroogde vruchten of noten. Ja, en mannen blijven niet ver achter en geven de gelegenheid niet om hun lichaam op orde te brengen.
Op de toendra, de ijzeren weg
In de namiddag, zoals je begrijpt, eten de Finnen niet veel. Maar dichter bij de avondmaag heeft zijn eigen maag nodig en ontvangt hij volledig. Ze geven al niet om zichzelf en eten hun volle lading. En de maaltijd duurt lang, alles wordt grondig gekauwd en niemand heeft haast. Het Finse eten is overvloedig en smakelijk. Ten eerste het oor van zalm. Over het algemeen zijn er in de Finse keuken veel gerechten met vis. Na het soepgebraad hertevlees, en er smakelijke aardappelpuree en gezouten komkommers met doorweekte veenbessen. Tot het einde, wordt een warme zoete kaas geserveerd, gemaakt van hertenmelk met een zure room en ijs met hars. Hier zijn zulke ongewone verslavingen in eten!
Over het algemeen weten Laplanders veel over eten. Als ze in Helsinki zijn gedaald voor calorieën, dan zal zo'n aantal dichterbij het noorden niet passeren. Laat het leven niet gaan. Je moet veel bewegen om voedsel te krijgen enzovoort, dus je hebt veel calorieën nodig. En al deze calorieën worden verkregen uit bloedworstmakreel, gestoofde patrijs met veenbessen, pastei met verschillende vullingen, taarten, zalm, gerechten gemaakt van wild of berenjongen, mousses en dergelijke.
Hoewel op het eerste gezicht de traditionele Laplandianen zwaar lijken, in feite is alles zeer bevredigend en harmonieus, vrijwel alle producten worden hier niet gebakken, maar gebakken, gekookt of gebakken. Vis - een constant product. Ja, en pap van volle granen, ze verwennen zichzelf. Vlees van hertenvlees, beerwelpen wordt geserveerd met veenbessen, bergbraambessen of veenbessen. Avbrood wordt rozijnen of stukjes rutabaga toegevoegd.
En voor een toetje, een zwembad!
Ondanks hun manier van leven en gezonde voeding lijden Finnen aan hart- en vaatziekten en vervroegde uittreding. Avse vanwege het teveel aan cholesterol in het bloed en gebrek aan lichaamsbeweging. Daarom besloten de werkgevers om dit probleem met spoed op te lossen en kwamen met een nieuwe vorm van entertainment - outreach in entertainmentcentra. Amusement centerfilmsky sample - een waterpark, simulators en een zwembad. Tegelijkertijd krijg je eerst een lezing over goede voeding, over het organiseren van vrijetijdsactiviteiten en pas daarna draai je de pedalen op de simulator of zwem je in het zwembad.
In de loop van de tijd is dit zo gewoon in de gewoonte dat mensen zelfs op hun oude dag proberen zich aan deze levensstijl te houden. Daarom kun je een paar gepensioneerden ontmoeten die op winteravonden skiën ... Ze moeten een voorbeeld nemen, alleen ski's moeten worden vervangen door iets anders, bijvoorbeeld een fiets.
Recepten van populaire gerechten
Zoals je begrijpt, zijn Finnen gewend om heerlijk en gezond te eten. Dus laten we een voorbeeld van hen nemen en proberen een paar lichte, maar zeer verrukkelijke gerechten uit de Finse keuken te bereiden.
Fish Soup
Voor de bereiding heb je nodig: een halve kilo filets, een liter water, een halve liter melk, een liter water, een ui, 4 aardappelen, groen, zout, peper en een lepel bloem.
Snijd de vis in stukjes, de aardappelen in blokjes, hak de uien fijn, voeg zout en peper toe en kook alles ongeveer een kwartier lang op een langzaam vuurtje. Meng vervolgens de melk met bloem en giet het in een pan. Kook nog een minuut. Serveer de soep met greens.
Zalm met kaas en kruiden
Om zalm te bereiden heb je nodig: zalmfilet - 1 kg, zachte kaas, gemalen peper, citroensap, tijm, dille en shnit - uien.
Maak een diepe incisie langs de gehele lengte van de filet. De resulterende taarten worden gevuld met kaas en bestrooid met kruiden. Gebruik houten stokjes om de incisie aan te sluiten. Vis peper, zout en giet citroensap en bak in de oven gedurende 20 minuten op een temperatuur van 200 graden, serveer met een groene salade.
Karelische pasteien
Om Karelische pastei te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig: 250 gram roggemeel, 100 ml water, 1,5 eetlepel zout, 200 gram stroperige rijst of tarwepap voor de vulling.
Bereid het deeg voor op meel, water en zout. Verdeel het in twintig identieke stukken. Elk stuk rolt uit zodat je een dunne cake hebt. Plaats in het midden van elke cake de vulling en bescherm het deeg rond het deeg. Pasteitjes moeten een kwartier in de oven worden gebakken, vervolgens moet de bakplaat worden uitgetrokken en ingevette pastei met losgeklopt ei worden geprikt. Daarna de pasteitjes opnieuw in de oven plaatsen en bakken tot ze gaar zijn. Bestrooi elke taart voor het serveren met fijngehakte of geraspte eieren.
Deze drie gerechten zullen altijd op uw tafel passen. Ze zijn snel voorbereid en mooi naar de smaak. En nog belangrijker - handig.