- Kip - 1,5 Kilogram
- Tomaten - 3 stukken
- Bulgaarse peper - 2 stuks
- Ingeblikte tomaten - 400 gram
- Knoflook - 4 tanden
- Zonnebloemolie (olijfolie) - 40 milliliter
- Zout en peper - 1 Om te proeven
- Rozemarijn, takje - 1 stuk
1. Allereerst wassen we de kip. Snijd het dan in porties. In een verwarmde braadpan in plantaardige olie, tot een gouden korst is gevormd, bak het vlees. Nadat we de ovenschaal hebben voorbereid en de stukjes kip hebben overgebracht. 2. Vervolgens reinigen we de ui, snijden deze met ringen. We schillen de knoflook en snijd hem in kleine stukjes. In een koekenpan, waar vlees werd geroosterd, bak je knoflook en uien. 3. Spoel de tomaten, snij ze in plakjes en voeg ze toe aan de uien. Ongeveer vijf minuten stoofpot. Hierna voegen we de tomaten uit het blikje toe. Laat ze een beetje langer blijven. 4. We wassen de paprika's, snijden hun "ezels" en topjes af. We maken de zaden schoon en snijden ze in vierkanten. Knip voor lange stroken het centrale deel van de paprika's. 5. In de tomatensaus vierkanten van paprika's gooien en ongeveer vijf minuten stoven. Om peper en zout te proeven. Je kunt erwten toevoegen. Stukjes kip gieten de saus. Doe ongeveer vijftien minuten in een voorverwarmde oven. 6. Voeg een tak rozemarijn toe nadat we het hebben gehaald en versieren met gehakte stroken paprika. We stoppen het nog een halfuur in de oven. Haal het eruit en je kunt dienen.
Porties: 6