Biefstuk van rode vis

Het minimum aan ingrediënten is waar ik deze gerecht voor hou. Biefstuk marineer in een mengsel van soja Ingrediënten:

• Biefstuk van rode vis - 1 stuk
• Sojasaus - 40 milliliter
• Zwarte peper - - Naar smaak
• Zoutzee groot - - Naar smaak
• Kersentomaatjes - 5 stuks
• Slablaadjes - 2 stuks

instructies

Het minimum aan ingrediënten is waar ik deze gerecht voor hou. Biefstuk marineer in een mengsel van sojasaus, zout en peper. Zouten doen er niet veel toe - sojasaus omdat het zout is. Laat de minuten 20-30 minuten staan. Cherry Tomaten worden gehalveerd en gebakken in kokende olie met een inkeping naar beneden. Bak letterlijk 1 minuut, voeg je favoriete specerijen toe en haal ze uit de braadpan - dit is een bijgerecht voor de biefstuk. In dezelfde pan waar de tomaten net werden geroosterd, gooi de biefstuk. Broei en bak opnieuw ongeveer 1-2 minuten aan één kant - tot de korstvorming. Bak de andere kant nog eens 1-2 minuten. Het belangrijkste biefstuk is niet overdadig - anders zal het rubber blijken te zijn. Serveer de steak onmiddellijk met warme tomaten en sla. Eet smakelijk!

Porties: 1-2