Salade met kip en rijst

Nootachtige salade Veel gezinnen hebben vaak geen fans van wit kippenvlees, dus na het bereiden van de bouillon en het onmiddellijk "vernietigen" van kippenpoten, dijen en vleugels, rijst vaak de vraag: wat te doen met de borsten? Gooi het niet weg! Natuurlijk niet! Gebruik ze beter om een ​​smakelijke en stevige salade te maken met rijst en tomaten. Dit is slechts een van de opties voor het gebruik van "niet-bewegende" delen van kippenkarkas, er zijn nog veel meer manieren om verschillende gerechten te bereiden. Maar het is in de salade dat ze vooral lekker zijn. De combinatie van rijst en kip is een klassieker in koken, vooral in oosterse gerechten. Het is natuurlijk niet nodig om gekookte borsten te gebruiken. Deze salade is geschikt voor andere delen van de vogel, en nog lekkerder zal blijken als het vlees gebakken is. Als je niet van pittige gerechten houdt of kunt eten, dan kun je een aantal tomaten gebruiken zonder een hete saus toe te voegen. Maar azijn is wenselijk om wijn toe te voegen, of in het slechtste geval, appel. Rijst en kip gezouten tijdens de bereiding, dan wordt de salade zelf niet meer gezout.

Nootachtige salade Veel gezinnen hebben vaak geen fans van wit kippenvlees, dus na het bereiden van de bouillon en het onmiddellijk "vernietigen" van kippenpoten, dijen en vleugels, rijst vaak de vraag: wat te doen met de borsten? Gooi het niet weg! Natuurlijk niet! Gebruik ze beter om een ​​smakelijke en stevige salade te maken met rijst en tomaten. Dit is slechts een van de opties voor het gebruik van "niet-bewegende" delen van kippenkarkas, er zijn nog veel meer manieren om verschillende gerechten te bereiden. Maar het is in de salade dat ze vooral lekker zijn. De combinatie van rijst en kip is een klassieker in koken, vooral in oosterse gerechten. Het is natuurlijk niet nodig om gekookte borsten te gebruiken. Deze salade is geschikt voor andere delen van de vogel, en nog lekkerder zal blijken als het vlees gebakken is. Als je niet van pittige gerechten houdt of kunt eten, dan kun je een aantal tomaten gebruiken zonder een hete saus toe te voegen. Maar azijn is wenselijk om wijn toe te voegen, of in het slechtste geval, appel. Rijst en kip gezouten tijdens de bereiding, dan wordt de salade zelf niet meer gezout.

ingrediënten:

• Kipfilet 0,5 stuks.
• Langkorrelige rijst 250 g
• Tomaten 3 stuks.
• Olijfolie 3 el. l.
• Tafelazijn 1 eetl. l.
• Zout 2 knijpen
• Saus tomaat gekruid 1 eetl. l.
• Peterselie vers 0.5 bos
• Pepper geurig 5 stuks
• Laurierblad 1 st.
• Peper zwart gemalen 1 snuifje

instructies

• Stap 1 Voor salade hebben we rijst, tomaten, kipfilet en specerijen nodig.
• Stap 2 Kook de rijst totdat hij gekookt is in goed gezouten water. Gooi vervolgens in een vergiet en spoel af met koud water.
• Stap 3 Kook de kipfilet 30-40 minuten vanaf het moment van koken, voeg een snuifje zout, laurierblaadjes en paprika toe aan het water.
• Stap 4 Bereid de dressing - combineer de olijfolie, wijnazijn en 1 eetlepel hete tomatensaus.
• Stap 5 Snijd de gekookte borst in blokjes.
• Stap 6 Tomaten wassen, schillen en snijden.
• Stap 7 Verbind de rijst en de dressing, meng goed.
• Stap 8 Voeg de kip, tomaten, zout en peper naar smaak toe - meng alles, serveer met een besprenkeling van fijngehakte peterselie.