Gerechten van roze zalm gebakken in de oven

Het is voor niemand een geheim dat roze zalm niet alleen nuttig is, maar ook zeer smakelijke vis. Deze vertegenwoordiger van de zalmfamilie kan het hele gezin smakelijk maken en voeden en een waardige decoratie van de feesttafel worden. In 500 gram filet bevat een dagelijkse hoeveelheid sporenelementen en niet-vetzuren, die zo noodzakelijk zijn voor onze gezondheid. Vergeet niet dat als we niet alleen heerlijke roze zalm willen proeven, maar ook alle noodzakelijke vitaminen en aminozuren in de filet moeten bewaren, het dan goed moet worden voorbereid. Ons artikel zal vertellen hoe dit te doen zonder veel moeite en culinaire vaardigheden. Daarin zullen we de geheimen van het koken van gebraden en gebakken roze zalm, evenals een salade met de toevoeging van deze vis overwegen.

De belangrijkste ingrediënten voor een gerecht uit roze zalm, gekookt in de oven

Om je familie te behagen met deze culinaire creatie, heb je de volgende producten nodig:

• verse of licht ingevroren zalmfilet - 500 g
• Bevroren kaas (romig of vriendschap) - 2 st.
• knoflook - 2-3 teentjes
• citroensap - verschillende eetlepels
• een handvol walnoten
• groente of boter
• broodkruimels
• mayonaise
• zout en peper, afhankelijk van voorkeuren

Laten we beginnen met koken. Eerst moet je de filets in verschillende uniforme steaks snijden. Verkregen stukken worden gerold in mayonaise en vervolgens in paneermeel. Daarna moeten ze worden gezout en in de koelkast worden gelegd voor een betere impregnering.

Nu is het onze taak om heerlijke kaashapjes te maken. Om dit te doen, wordt de roomkaas op een fijne rasp ingewreven, in deze massa voegen we een paar eetlepels citroensap, geperste knoflook en een handvol gehakte noten toe. We mengen deze consistentie grondig.

Nadat de vissteaks op een koude plaats hebben gebrouwen, moeten we ze op een hittebestendige schaal zetten, eerder gesmeerd met boter of plantaardige olie. Leg op stukken van boven de gehakte kaas en noten. Bestrooi indien gewenst met broodkruimels.

Het gerecht dat je nodig hebt koken op een temperatuur van 180 graden. Afhankelijk van de grootte van de biefstukken varieert de bereidingstijd van 20 tot 30 minuten.

Zalm geroosterd

Dit recept is iets eenvoudiger dan de optie die in de oven is bereid. Het enige wat je nodig hebt is:

• roze zalmsteaks - 500 g
• crème - 100 ml
• zout, peper, zira (oosterse specerij)

Om de vis zacht en zacht te maken, moet hij vooraf gemarineerd zijn in room. Je hoeft alleen maar de visfilet 100 ml room te schenken, dan zout, peper en bestrooi met zira. Laat het vlees daarna een uur in de koelkast staan.

Voordat u gaat frituren, is het erg belangrijk om de biefstukken op de hete olie te leggen, dan blijven ze niet plakken aan het oppervlak van de braadpan. Kook gedurende 15-25 minuten op middelhoog vuur. Als garnering zijn gekookte aardappelen of rijst perfect.

Salade van gekookte roze zalm

Als u besluit uzelf en uw dierbaren te behagen met een ongebruikelijke en nuttige salade, raden we u aan deze optie te overwegen. Het recept voor salade van roze zalm is eenvoudig. Om dit te doen heeft u nodig:

• zalmfilet - 200-300 g
• harde kaas - 200 g
• gekookte eieren - 3 stuks.
• gekookte aardappelen - 2-3 stuks.
• mayonaise
• groen

Vis moet worden gekookt. Het kookproces duurt slechts 10-15 minuten. Snijd de filet vervolgens in kleine blokjes.

Dan moet je kaas en eieren raspen. Het is beter om dit met een grote rasp te doen.

Gekookte aardappelen worden ook in blokjes gesneden.

Alle ingrediënten zijn gevuld met verschillende lepels mayonaise en mengen goed. In de resulterende sla, gehakte gehakte greens.

Als u onze aanbevelingen opvolgt, kunt u deze eenvoudige, maar zeer smakelijke recepten uit roze zalmgerechten gemakkelijk en gemakkelijk beheersen. Je culinaire talenten worden gewaardeerd door vrienden en familie.