Druivenwijn bevat een groot aantal nuttige componenten: zink, kalium, vitamines, calcium, tannines en mineralen, evenals fruitsuiker. Polyfenolen ontgiften de vrije radicalen die zich in ons lichaam ophopen. Het is druivenwijn die een groot aantal van deze nuttige ingrediënten bevat.
De vorming van vrije radicalen in het menselijk lichaam draagt bij aan de zonnestralen, omgevingscondities, sigarettenrook en stress. Deze feiten leiden tot de oxidatie van cholesterol, wat leidt tot schade aan de wanden van bloedvaten, hun vernauwing. Als gevolg hiervan gaat de bloedstroom naar de hersenen en het hart aanzienlijk achteruit, wat gepaard gaat met hart- en vaatziekten. Reproductie van cellen beschadigd door vrije radicalen neemt af en nieuw opkomende cellen slijten snel. Dit is een van de redenen voor de snelle veroudering van het menselijk lichaam. Evenzo kunnen vrije radicalen de vorming van kwaadaardige tumoren veroorzaken.
Bij de productie van wijn uit de botten en de schil van de druiven komen polyfenolen met antioxiderende eigenschappen vrij. Dergelijke stoffen die in het menselijk lichaam terechtkomen, leiden tot een vermindering van het aantal vrije radicalen, wat bijdraagt tot de versterking van de wanden van bloedvaten, de bloedcirculatie verbetert en ook de vorming van bloedstolsels voorkomt. Dit leidt tot herstel en verjonging van het lichaam, verlenging van het leven. Het is vermeldenswaard dat het gebruik van een kleine hoeveelheid wijn de mortaliteit door coronaire insufficiëntie met 15-60% vermindert en ook het risico op kanker vermindert. Rode wijn kan de ontwikkeling van leukemie, prostaatkanker, huid- en borstkanker remmen. Schade van een gerookte sigaret wordt gecompenseerd door twee glazen rode wijn.
De keuze van wijn voor wijntherapie.
Handiger is niet witte wijn, maar rode wijn. Het is een feit dat bij het maken van witte wijn na het persen van het sap de druivenhuid wordt verwijderd. Bij het maken van rode wijn worden hele druivenbessen gebruikt, waardoor meer polyfenolen kunnen worden bespaard. Er wordt geschat dat het antioxiderende effect van vitamine E 20 keer minder is dan dat van rode wijn.
Vanwege de antimicrobiële en antivirale eigenschappen kan de wijn werken op tuberculeuze en tyfusstokjes, cholera-embryo's en ook verschillende virussen (herpes, poliomyelitis) vernietigen. Behandeling met wijn vermindert het risico op griep. Voor ziekten van acute luchtwegaandoeningen, griep, ontsteking van de longen, wordt het aanbevolen om 's nachts een glas warme rode wijn te nemen, door er honing of suiker aan toe te voegen.
Ook kan wijn een milde natuurlijke kalmeringsmiddel worden genoemd. Champagne, muscatwijnen en hoogcalorische wijnen verlichten depressie en herstellen de vitaliteit. Een glas druivenwijn bevordert een kalme slaap en werkt op het menselijk lichaam niet slechter dan een slaappil.
De samenstelling van de wijn omvat stoffen die de afscheiding van gal en de afscheiding van de galblaas stimuleren. Wijn bevordert een betere spijsvertering van vetten, en draagt ook bij aan de uitscheiding van maagsap en speekselafscheiding tijdens de maaltijd.
Witte tafelwijn helpt bij pyelonefritis en cystitis vanwege de diuretische eigenschappen. Rode droge wijn bevordert de uitscheiding van radionucliden en toxines, evenals verhoogt de immuniteit van het lichaam. Rode tafelwijn is nuttig bij bloedarmoede met ijzertekort. Witte wijn is een preventieve werking tegen artritis.
Wetenschappers hebben gemerkt dat het regelmatige gebruik van kleine doses druivenwijn vertraagt en de ontwikkeling van de ziekte van Parkinson en Alzheimer voorkomt. Ook vertraagt wijn de veroudering van het lichaam.
Dosering.
Hoeveel is het nodig om wijn te drinken zonder uw gezondheid te schaden? De belangrijkste voorwaarde is de regelmaat en gematigdheid om dit drankje te nemen. Een dag wordt aanbevolen om niet meer dan 300 gram wijn te drinken met een sterkte van 12 0 , wat overeenkomt met 30 gram alcohol. Op feestdagen kan de dosis worden verhoogd met een paar glazen, mits een goede snack. Dit percentage van de wijnconsumptie is aangegeven voor mannen, voor vrouwen moet de hoeveelheid geconsumeerde wijn met de helft worden verminderd. Toepassing van 2-3 glazen wijn per dag vermindert het risico op hart- en vaatziekten met 35%. Mensen die wijn misbruiken, en degenen die het helemaal niet drinken, lopen risico. Het gebruik van wijn in grote hoeveelheden leidt tot alcoholisme en de overtollige alcohol in het lichaam produceert vrije radicalen.
Hoe de kwaliteit van wijn te bepalen.
Opgemerkt moet worden dat wijntherapie voor gezondheid en schoonheid u toelaat om alleen een goed uitgegeven vintage wijn te gebruiken. Bepaal de kwaliteit van de wijn op het etiket: hoe meer informatie en hoe preciezer, de kwaliteit van de wijn is hoger. De belangrijkste elementen op het etiket zijn informatie over de klasse en herkomst van de wijn, het adres van de fabrikant en de afgiftedatum. Hoe strenger het ontwerp van het label, hoe beter de wijn. Als u meer dan drie kleuren gebruikt bij het versieren van een wijn die u niet kent, moet u weigeren een dergelijk product te kopen. Een goede garantie voor de kwaliteit van de wijn is de beschikbaarheid van medailles op het etiket, maar het beeld van zo'n bord kan spreken over de verdiensten van de drank in het jaar van toekenning van deze medaille.
Contra-indicaties voor wijntherapie.
Zoals elk medicijn, is wijntherapie voor schoonheid en algemene gezondheid van het lichaam niet voor iedereen geschikt. Eniotherapie is gecontra-indiceerd bij adolescenten jonger dan 20, zwangere vrouwen en mensen die lijden aan alcoholisme. Bij het gebruik van een aantal geneesmiddelen wordt het niet aanbevolen om wijn te nemen, omdat de reactie van het medicijn met wijn tot een tegenovergesteld effect kan leiden. Mensen met ziekten van het spijsverteringsstelsel, pancreas, lever, nieren en urinewegen, prostaat en epileptische patiënten zouden helemaal geen wijn moeten nemen. Amerikaanse experts zijn er zeker van dat alcohol is gecontra-indiceerd voor vrouwen met erfelijke aanleg voor borstkanker.