- Rundvlees - 3 Kilogram
- Kiwi - 1 stuk
- Tomaten - 2 stukken
- Ui - 6 stukken
- Kruiden voor shish kebab - 1 Art. een lepel
- Zout - 0,5 st. lepels
Het vlees bereiden - de film scheiden en in stukjes van je favoriete formaat snijden, maar niet erg groot. We maken de ui, mijn tomaten schoon en snijd ze in plakjes. Kiwi wordt schoongemaakt en niet heel fijn gesneden. We sturen uien, tomaten en kiwi in een pan met vlees. Bestrooi met zout en kruiden voor shish kebab. Alles is goed gemengd, zodat alle ingrediënten gelijkmatig worden verdeeld. We sluiten de bovenkant af met een bord en we zetten er druk op. Maximaal na 4 uur moet het vlees worden gebakken. Kiwi heeft het vermogen om vlees zeer snel te verzachten. Rijg het vlees aan spiesjes en bak zoals gewoonlijk.
Porties: 7-8